Récoltes d’automne 2024 : les rendements moyens en baisse
En dehors du soja dont le rendement moyen progresse de 5,3%, ceux du maïs grain, du maïs fourrage, du sorgho et du tournesol baissent dans des proportions comprises entre 7% et 11% selon les prévisions établies par le ministère de l’Agriculture le 1er novembre.
Maïs grain : 93,4 q/ha, 1,53 Mha, 14,4 Mt
La production de maïs grain (hors semences) est estimée à 12,4Mt, en hausse de 13,3% par rapport à 2023 et de 10,3% par rapport à la moyenne quinquennale (2019-2023), sous l’effet de la hausse des surfaces (1,53Mha, +24,9%), le rendement moyen chutant de 9,3% à 93,4q/ha.
Maïs fourrage : 12,8 t/ha, 1,27 Mha, 16,2Mt
La production de maïs fourrage (16,2Mt) est annoncée en baisse de 6,5% sur un an, mais stable sur 5 ans (+1,3%), en lien avec la baisse de 7,4% du rendement moyen, à 12,8t/ha de matière sèche.
Sorgho grain : 51,0 q/ha, 0,52 Mha, 0,69 Mt
La production de sorgho grain (691.000t) bondit de 69,1% sur un an et de 52,5% sur cinq ans sous l’effet des surfaces (102.000ha, +85,5%), le rendement moyen reculant de 9,4% à 51,0q/ha.
Tournesol : 22,3 q/ha, 0,75Mha, 1,7Mt
La production de tournesol est estimée à 1,7Mt, en baisse de 17,9% sur un an et de 2,5% par rapport à la moyenne quinquennale 2019-2023. Les surfaces ont reculé de 7,9% (757.000ha) et le rendement moyen de 11,1% à 22,3q/ha.
Soja : 25,9 q/ha, 0,15 Mha, 0,39 Mt
La production de soja est estimée à 396.000t, en hausse de 2,0% sur un an et en baisse de 3,0% sur cinq ans. Les surfaces ont baissé de 3,2% à 153.000ha et tandis que le rendement moyen a progressé de 5,3%, à 25,9q/ha contre 24,6q/ha en 2023.
Betteraves : 82,0 t/ha, 0,41 Mha, 33,7 Mt
La production de betteraves est annoncée en hausse de 6,4% sur un an à 33,7Mt et de 4,3% sur cinq ans. Les surfaces progressent de 8,1% à 412.000ha. Le rendement moyen fléchit légèrement (-1,5%) à 82,0t/ha contre 83,3t/ha en 2023.
Pommes de terre : 42,8 t/ha, 0,18 Mha, 7,6 Mt
La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est estimée à 7,6Mt. Elle progresserait de 13,5% par rapport à 2023 et de 16,6% par rapport à la moyenne 2019-2023, sous l’effet de la hausse des surfaces (178.000ha, +15,6%), le rendement moyen s’effritant de 1,8% à 42,8t/ha.