Ovins – « Commerce plus difficile »

Agneaux – La canicule a fortement impacté les ventes du week-end dernier. Il y a du report dans les abattoirs. La météo du prochain week-end semble plus conciliante, avec un début de mois plus favorable à la vente. Les marchés qui ont profité de l’effet Aïd subissent un ajustement des prix aux marchés conventionnel. La tendance est baissière dans les agneaux.

Brebis – Le marché se rééquilibre après les grosses sorties de mai. La demande sur l’Italie a du retard, ce qui ne facilite pas le commerce. Les tarifs restent néanmoins à des niveaux très convenables.

Avis d’expert :

La modestie de l’offre devrait et le week-end ensoleillé devrait atténuer la pression pour la semaine, mais la seconde moitié de juin sera laborieuse.

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