Ovins – Le recul de l’offre facilite les échanges.
Ovins – La demande reste peu soutenue dans les magasins, mais l’offre saisonnière tend à se rétracter. Le commerce est un peu moins difficile que ces dernières semaines, avec des tarifs qui reprennent quelques centimes dans les agneaux de qualité. La vente demeure sélective dans les agneaux de second choix. En brebis, l’offre en marchandise de qualité et lourde est juste suffisante pour les besoins du marché, ce qui permet une fermeté des prix.
Avis d’expert :
La demande de fin de mois sera peu soutenue, mais le recul de l’offre devrait permettre de tenir les prix.