Ovins – Les besoins sont limités, mais les tarifs se tiennent.

Agneaux - Avec des carnets de commandes peu garnis, avec une forte tension qui se dessine pour la fin du mois. Les abatteurs peinent à faire pression sur les prix des agneaux laitons, faute d’offre suffisante. La demande pour le ramadan est couverte par l’offre en Lacaunes, mais également d’agneaux gris encore présents sur les marchés du centre ou du sud. Ces marchandises restent correctement valorisées cette semaine.

Brebis – Le marché est plus tonique à la veille du ramadan, ce qui permet une bonne valorisation des brebis.

Avis d’expert :

Le commerce sera laborieux au niveau des ventes en magasin, et seule la modestie permettra d’atténuer la pression des acheteurs.

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