Ovins – Les tarifs restent élevés.
Agneaux – La consommation saisonnière est peu soutenue avec très peu de commandes en prévision pour la fin du mois. Les abatteurs attendent avec impatience les premières sorties de Lacaunes, mais en attendant ils subissent la loi d’un marché déficitaire avec des tarifs qui se sont sérieusement relevés, pour l’ensemble des catégories d’agneaux. En brebis, le commerce est assez fluide avec des tarifs qui restent très attractifs dans les bonnes brebis lourdes.
Avis d’expert :
La faiblesse saisonnière de l’offre sera favorable à la bonne tenue des prix des agneaux.