Ovins – Marché à deux vitesses.
Ovins – Si la fin du mois est synonyme de repli dans les achats, le retour de conditions climatiques plus favorables devrait, quant à lui, être propice aux sorties pour les barbecues (après trois semaines de grisaille). Les prix élevés sur les étals restent un frein à la consommation. L’activité commerciale est calme avec des tarifs qui se replient dans l’attente de l’Aïd El Kébir (fin juin). Les abatteurs ont de l’offre notamment sur le grand Ouest et le Poitou-Charentes. Les tarifs restent en revanche assez soutenus dans le centre et le sud du pays. En brebis, les volumes restent suffisants pour répondre aux besoins. Les tarifs se tassent pour les bonnes brebis en attendant une reprise de la demande en provenance d'Italie.
Avis d’expert :
Le réchauffement des température et l’approche de l’Aïd-El-Kébir sera plus favorables et devrait permettre une revalorisation des agneaux et des brebis.