<p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/3/5/3025369-1-fre-FR/orge brassicole.png" alt="Tallage" height="572" width="906" /><figcaption>Gaphique Orge Brassicole Septembre 2020</figcaption></figure>

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<p>&nbsp;</p><div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les primes brassicoles poss&egrave;dent un potentiel de hausse car les prix brassicoles devraient r&eacute;sister en…</td></tr></table></div>

La situation brassicole en France est caractérisée cette année par une demande importante à l’export (Chine) et une production inférieure à l’an passé.

[Tallage - Analyse Moyen Terme]  Orges brassicoles : des rendements décevants et une qualité hétérogène

« Les tracteurs et la batteuse, ça ne rapporte rien »

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« Le glyphosate, on peut l’arrêter »

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Un potentiel de hausse additionnelle reste d&rsquo;actualit&eacute;, en d&eacute;pit des hauts niveaux actuels</td> </tr> </table> </div> 
        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/0/6/4186022-1-fre-FR/orgefourageresept2021.png" alt="" height="1003" width="1663" /><figcaption>Pris de l&#039;orge fourrag&egrave;re rendu Rouen</figcaption></figure>

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<h2><strong>L&rsquo;offre mondiale </strong><strong>r&eacute;duite chamboule les &eacute;changes</strong></h2><p>Les r&eacute;coltes d&rsquo;orge de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord ne cessent d&rsquo;&ecirc;tre revues en baisse au fil des semaines. Ces r&eacute;ductions concernent surtout l&rsquo;UE, la Russie et le Canada. Pour le Canada, la r&eacute;colte est maintenant pr&eacute;vue &agrave; seulement 7,1 Mt par StatCan (organisme statistique du pays), et pourrait &ecirc;tre ainsi historiquement basse. Or, le Canada est un exportateur important sur le march&eacute; de l&rsquo;orge dont le profil est particulier puisque 90 % des flux du pays sont adress&eacute;s &agrave; la Chine (donn&eacute;es de la campagne 2020/21). L&rsquo;UE, et la France en particulier, pourrait &ecirc;tre amen&eacute;e &agrave; compenser en partie la r&eacute;duction des disponibilit&eacute;s canadiennes.</p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, la r&eacute;colte de l&rsquo;UE27 est maintenant estim&eacute;e &agrave; 52,3 millions de tonnes, en recul de 3,1 millions de tonnes par rapport &agrave; 2020. Les r&eacute;coltes se contractent sur un an en Espagne, en Pologne, au Danemark, en Finlande, en Su&egrave;de et dans les pays Baltes. En France la r&eacute;colte est estim&eacute;e &agrave; 11,4 millions de tonnes, soit en progression de 1 million de tonnes par rapport &agrave; 2020. La France sera donc &eacute;galement davantage sollicit&eacute;e sur le march&eacute; europ&eacute;en que lors de la campagne pass&eacute;e. La production a augment&eacute; aussi en Roumanie, et cela va permettre des exportations vers pays tiers. Le recul cette ann&eacute;e de la r&eacute;colte en Russie engendre en effet une nette baisse du disponible exportable russe et la Roumanie est bien positionn&eacute;e pour s&rsquo;imposer sur les march&eacute;s d&rsquo;Afrique du Nord et du Moyen-Orient, normalement acquis &agrave; la Russie.</p><h2><strong>L&rsquo;orge perd d</strong><strong>e la demande, pour compenser le manque d&rsquo;offre</strong></h2><p>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, la r&eacute;colte d&rsquo;orge chute de presque 10 % sur un an, alors m&ecirc;me que les stocks de d&eacute;but de campagne &eacute;taient faibles. La combinaison de ces deux ph&eacute;nom&egrave;nes a conduit &agrave; un fort rench&eacute;rissement des prix de l&rsquo;orge depuis le d&eacute;but du mois de juillet. Les autres c&eacute;r&eacute;ales ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; affect&eacute;es par ce mouvement haussier, mais dans une proportion un peu moins marqu&eacute;e. En cons&eacute;quence, l&rsquo;orge perd en comp&eacute;titivit&eacute; dans les rations animales au sein de l&rsquo;UE, notamment au profit du ma&iuml;s. Le bilan de ma&iuml;s, bien que fragile, est loin d&rsquo;&ecirc;tre aussi tendu que celui de l&rsquo;orge.</p><p>La fi&egrave;vre subie par les prix de l&rsquo;orge au cours des derni&egrave;res semaines a &eacute;galement eu pour cons&eacute;quence la r&eacute;vision en baisse de la demande chinoise. Les chinois ont d&rsquo;ailleurs annul&eacute; plusieurs bateaux ukrainiens pour un volume avoisinant 500&nbsp;000 tonnes. Cet &eacute;v&eacute;nement avait d&eacute;j&agrave; eu lieu en mai/juin dernier et atteste d&rsquo;une volont&eacute; de la Chine de r&eacute;duire la voilure en ce qui concerne les importations. Au cours de la campagne 2020/21, la Chine a import&eacute; un volume record d&rsquo;orge, en m&ecirc;me temps que les cheptels porcins se reconstruisaient apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es frapp&eacute;es par l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine. Or, depuis quelques mois, le prix de la viande de porc en Chine a d&eacute;gringol&eacute;, acc&eacute;l&eacute;rant le rythme d&rsquo;abattage et r&eacute;duisant la consommation de c&eacute;r&eacute;ales. La demande chinoise en orge est donc moins forte sur 2021/22 que lors de la campagne 2020/21, d&rsquo;autant que la r&eacute;colte chinoise de ma&iuml;s devrait nettement rebondir.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Malgr&eacute; la moindre demande mondiale (en Chine, dans l&rsquo;UE ou en Am&eacute;rique du Nord), le bilan d&rsquo;orge reste explosif avec des stocks &agrave; la fin juin 2022 attendus &agrave; un niveau historiquement bas. La France a d&eacute;marr&eacute; la campagne avec des stocks extr&ecirc;mement faibles et bien que la production rebondisse, les stocks de fin de campagne en 2022 ne s&rsquo;annoncent gu&egrave;re plus importants qu&rsquo;en 2021. Dans ce contexte, les prix de l&rsquo;orge conservent un potentiel de hausse que ce soit en France ou en mer Noire. Aucune origine n&rsquo;est &eacute;pargn&eacute;e. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 16 septembre 2021, l’orge fourragère rendu Rouen était cotée à 229 €/t en base juillet, en baisse de 17 €/t par rapport au 13 août dernier. Sur la fin du mois d’août, les prix de l’orge ont flambé jusqu’à 252 €/t, avant de se contracter.

Orges fourragères : la tension mondiale va encore soutenir les prix

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles conservent un potentiel de hausse, mais limit&eacute;</td> </tr> </table> </div> 
        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/9/5/4185998-1-fre-FR/orgebrassisept2021.png" alt="" height="1003" width="1659" /><figcaption>Prix des orges de brasserie Fob Creil</figcaption></figure>

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<h2><strong>Production europ&eacute;e</strong><strong>nne apte &agrave; la brasserie d&eacute;cevante</strong></h2><p>En France, la production brassicole d&rsquo;orge de printemps recule de 50&nbsp;000 tonnes par rapport &agrave; 2020 &agrave; 2,28 millions de tonnes, tandis que pour les orges d&rsquo;hiver la production gagne 460&nbsp;000 tonnes &agrave; 2,39 millions de tonnes. La qualit&eacute; des orges d&rsquo;hiver s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e satisfaisante, alors que pour les orges de printemps, les calibrages sont h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes et vraiment bas pour certains lots. Les pluies de cet &eacute;t&eacute; ont d&eacute;finitivement chang&eacute; la donne. N&eacute;anmoins, la production brassicole toutes vari&eacute;t&eacute;s confondues est bien plus &eacute;lev&eacute;e en France que l&rsquo;an dernier et tous les pays europ&eacute;ens ne peuvent pas en dire autant. La situation est ainsi particuli&egrave;rement critique en Allemagne, au Danemark et en Su&egrave;de, o&ugrave; les r&eacute;coltes brassicoles chutent d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre. Cette baisse de production est malvenue au moment o&ugrave; la consommation de bi&egrave;re reprend apr&egrave;s plus d&rsquo;un an de crise. Les acheteurs sont tr&egrave;s pr&eacute;sents, ce qui soutient nettement les prix. La France devrait voir ses exportations d&rsquo;orge de brasserie reprendre des couleurs sur cette campagne, d&rsquo;autant que la concurrence &eacute;manant de Scandinavie sera faible. </p><p>Ces &eacute;l&eacute;ments conduisent &agrave; un bilan europ&eacute;en d&rsquo;orge de brasserie bien diff&eacute;rent de celui de la campagne pass&eacute;e avec des d&eacute;ficits attendus en orge de printemps en Europe. </p><h2><strong>Un contexte mondial tendu</strong></h2><p>La r&eacute;colte canadienne est d&eacute;sastreuse tant sur le plan du volume que sur celui de la qualit&eacute;. La Chine va donc peiner &agrave; satisfaire sa demande aux crit&egrave;res qualitatifs usuels et ne pourra compter, sur le cr&eacute;neau brassicole, que sur l&rsquo;Argentine et la France. En ce qui concerne les autres origines du monde, soit elles n&rsquo;ont pas l&rsquo;autorisation d&rsquo;exporter vers la Chine, soit les volumes leur manquent. Il reste le cas particulier de l&rsquo;Australie qui, elle, poss&egrave;de la quantit&eacute;, la qualit&eacute; et les autorisations. Cependant, les tensions sont vives entre Canberra et P&eacute;kin et la taxe de 80,5 % &agrave; l&rsquo;encontre des orges australiennes est toujours en place depuis mai 2020. La possibilit&eacute; d&rsquo;une suppression de cette taxe ne semble pas au go&ucirc;t du jour, comme le prouve l&rsquo;actualit&eacute; internationale. En effet, l&rsquo;Australie vient de sceller un partenariat avec les &Eacute;tats-Unis et le Royaume-Uni appel&eacute; &laquo; AUKUS&nbsp;&raquo;. La Chine voit d&rsquo;un mauvais &oelig;il ce partenariat et l&rsquo;a fait savoir (ce m&ecirc;me partenariat vient de co&ucirc;ter &agrave; la France un contrat portant sur douze sous-marins d&rsquo;attaque). Difficile dans ce contexte d&rsquo;envisager la suppression de la taxe. Par cons&eacute;quent la Chine va devoir maximiser ses importations d&rsquo;orge de brasserie en provenance d&rsquo;Argentine et de France. Or la France est d&eacute;j&agrave; fortement sollicit&eacute;e sur le march&eacute; europ&eacute;en. </p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Au 16 septembre, la prime brassicole (diff&eacute;rence entre prix fourrager et prix brassicole) de printemps s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 66,5 &euro;/t et celle d&rsquo;orge d&rsquo;hiver &agrave; 44 &euro;/t. Les primes brassicoles ont flamb&eacute; au cours du mois et refl&egrave;tent la forte tension sur le march&eacute; brassicole. La prime de printemps atteint maintenant son plus haut niveau depuis avril 2017. Les primes devraient se maintenir &agrave; ces niveaux au cours des prochains mois, mais les prix brassicoles pourraient progresser encore sous l&rsquo;influence du complexe fourrager. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 15 septembre 2021, l’orge brassicole de printemps était cotée à 277,5 €/t et celle d’hiver était cotée à 255 €/t Fob Creil. Par rapport au 13 août dernier, les orges de brasserie ont progressé d’environ 15 €/t. Les cours brassicoles ont donc poursuivi leur ascension, alors même que les prix de l’orge fourragère se sont contractés sur la même période.

Tendance prix
	Les primes brassicoles possèdent un potentiel de hausse car les prix brassicoles devraient résister en…

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