[Vidéo] Sauver vos récoltes du gel printanier: les solutions innovantes pour un avenir plus sûr

Le gel : un fort impact économique pour les agriculteurs

Les épisodes récents de gel ont causé des pertes importantes dans le secteur agricole français, estimées à plusieurs milliards d’euros en 2021. Avec le réchauffement climatique, ces phénomènes deviennent plus fréquents et imprévisibles. Il est donc crucial d’investir dans des solutions pour protéger vos cultures tout en minimisant l’impact environnemental.

Comprendre les types de gel : radiatif et advectif

Les gelées printanières se divisent principalement en deux catégories :

• Le gel radiatif : ce type de gel survient généralement par temps clair et calme, lorsque la chaleur accumulée dans le sol pendant la journée est dissipée dans l’atmosphère après le coucher du soleil. L’air froid descend alors vers les basses altitudes, formant une couche d’inversion thermique. Les températures négatives peuvent atteindre -3°C à -5°C, avec des variations selon l’humidité ambiante. Les gelées blanches se produisent en conditions humides (point de rosée > 2,2°C), tandis que les gelées noires surviennent par temps sec et très froid (point de rosée < 2,2°C).
• Le gel advectif : ce type de gel est provoqué par l’arrivée d’une masse d’air froid polaire accompagnée de vents forts. Contrairement au gel radiatif, il n’y a pas d’inversion thermique, ce qui rend la lutte plus complexe. Les températures peuvent chuter rapidement entre -5°C et -10°C. Ce phénomène est souvent précédé par des précipitations et se caractérise par une faible humidité relative. Il se produit généralement en hiver mais peut survenir également au printemps.

Les moyens de lutte contre le gel

Pour protéger vos vignes et vergers, plusieurs solutions sont disponibles. Voici un aperçu des techniques adaptées pour tout type de gel : 

• Aspersion : cette méthode consiste à recouvrir les bourgeons d’eau pour former une couche de glace qui maintient la température interne à 0°C. Elle est particulièrement efficace contre le gel advectif jusqu’à -6°C, mais nécessite une vigilance constante.
• Éoliennes et tours antigel : ces dispositifs brassent l’air pour homogénéiser les températures dans le cas du gel radiatif. Pour maximiser leur efficacité face au gel advectif, il est conseillé d’ajouter des sources de chaleur ou d’orienter les tours antigel contre le front d’air froid.
• Bougies : bien que coûteuses et moins écologiques, elles permettent de gagner 2 à 3°C en créant un mur de chaleur autour des plants. Cependant, leur efficacité est limitée face aux gels intenses.
• L’adaptation agronomique : la sélection de cépages à débourrement tardif (+7 jours de résistance) et l’élévation des souches (50 cm minimum réduisent l’exposition aux basses couches. La taille tardive, combinée à un ébourgeonnage décalé, retarde le développement végétatif de 10 à 15 jours.

Le capteur gel connecté pour prévenir le gel efficacement

Pour aider les producteurs à mieux faire face aux gelées printanières, le capteur gel est un outil innovant conçu pour vous prévenir dès la survenue d’une gelée.

Installé au plus proche des parties sensibles de la plante, ce dispositif capte en continu la température sèche et humide sur la parcelle, sans abri, afin de refléter fidèlement l’impact du rayonnement, du vent et de l’humidité sur les bourgeons.

Le capteur est relié à une application mobile, vous permettant de visualiser en direct l’évolution des conditions climatiques sur vos cultures. Cette surveillance en temps réel vous aide à déclencher vos systèmes de protection au bon moment, sur la base de données locales et précises.

Pour plus de tranquillité, vous pouvez paramétrer des alertes gel sur mesure : dès que la température atteint un seuil critique, vous recevez une notification par SMS, e-mail ou appel téléphonique. Vous pouvez ainsi déclencher les moyens de lutte au bon moment et gagner du temps et des ressources. Ainsi, vous restez maître de la situation, et les gelées tardives ne vous prennent plus au dépourvu.