La demande de fromage et autre produits à base de lait de chèvre est dynamique. Les conditions de marché sont favorables. Le prix du lait de chèvre se maintient à un bon niveau.

Lait : production caprine 2018 - résultats partiels et perspectives


La demande de fromage et autre produits à base de lait de chèvre est dynamique. Les conditions de marché sont favorables. Le prix du lait de chèvre se maintient à un bon niveau.Les détails avec Martine POUPARD, conseillère spécialisée Cerfrance Véndée


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<h2>D&eacute;j&agrave; 1700 fermes accompagn&eacute;es vers la transition</h2><p>Depuis son lancement,&nbsp;pr&egrave;s de 40 structures&nbsp;ont rejoint le programme, dont BIOLAIT, les Jeunes Agriculteurs de PACA, de nombreuses chambres d&rsquo;agricultures, plusieurs coop&eacute;ratives dont Eureden et Arterris ou encore la FRAB Bretagne.&nbsp;Plus de 70 animateurs, issus de ces structures, ont &eacute;t&eacute; form&eacute;s&nbsp;&agrave; des outils de diagnostic &eacute;nerg&eacute;tique et climatique, d&eacute;j&agrave; d&eacute;ploy&eacute;s dans&nbsp;plus de 1700 exploitations. Cultures diversifi&eacute;es, syst&egrave;mes bio ou conventionnels, petites ou grandes structures : la dynamique touche une grande vari&eacute;t&eacute; de fermes, souvent engag&eacute;es sur plusieurs fronts (&eacute;nergie, intrants, autonomie&hellip;). L&rsquo;objectif : int&eacute;grer au total 3000 exploitations agricoles au programme.&nbsp;</p><h2>Des moyens concrets pour agir sur le terrain</h2><p>Concr&egrave;tement, Fabac&eacute;&eacute; permet aux structures d&rsquo;accompagnement laur&eacute;ates du programme d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; de nombreux avantages :</p><ul><li>Une prise en charge &agrave; 100% du salaire de l&rsquo;animateur sur le temps d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;animation du programme au sein des groupes d&rsquo;agriculteurs,</li><li>Une enveloppe de 13 600 &euro; par groupe d&rsquo;agriculteurs pour financer petit mat&eacute;riel, &eacute;quipement, &eacute;tudes et analyses,</li><li>L'acc&egrave;s &agrave; des formations, des outils et un collectif d'entraide et d'&eacute;changes pour piloter des actions concr&egrave;tes,</li><li>L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; des m&eacute;canismes de financement innovants : un fonds de garantie bancaire et l&rsquo;exp&eacute;rimentation d&rsquo;une assurance transition.</li></ul><p><em>" Ce qui me motive avec ce programme, c&rsquo;est de contribuer &agrave; une dynamique collective, innovante et concr&egrave;te, qui permet aux agriculteurs et agricultrices de gagner en autonomie sur la gestion &eacute;nerg&eacute;tique de leur exploitation. En mutualisant les efforts, en s&rsquo;appuyant sur des outils partag&eacute;s et en prenant en compte la diversit&eacute; des fermes, nous avan&ccedil;ons ensemble vers une agriculture plus sobre, r&eacute;siliente face au changement climatique, et &eacute;conomiquement viable."</em><br><strong>&mdash; Une laur&eacute;ate de la premi&egrave;re promotion de Fabac&eacute;&eacute;</strong></p><h2>C&rsquo;est le moment de candidater !</h2><p>Vous &ecirc;tes une&nbsp;structure d&rsquo;accompagnement&nbsp;localis&eacute;e dans l&rsquo;une des r&eacute;gions couverte par le programme et vous souhaitez&nbsp;b&eacute;n&eacute;ficier de financements, formations et outils&nbsp;pour accompagner des groupes d&rsquo;agriculteurs vers des &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie ?&nbsp;</p><p><strong>&#128073; Pr&eacute;sentez votre candidature avant le 16 septembre 2025 sur&nbsp;<a href="https://www.fabacee.fr/candidature?utm_source=plein_champ&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=Fabacee_AAC3&amp;utm_content=article_01_07_2025">fabacee.fr</a></strong></p><p>Vous vous posez des questions sur le programme : &agrave; quoi permet-il d&rsquo;acc&eacute;der ? Sur quels outils s&rsquo;appuie-t-il ? Quels sont les crit&egrave;res de s&eacute;lection des dossiers ?Pour r&eacute;pondre &agrave; toutes ces questions, nous vous proposons de participer au webinaire qui se tiendra le&nbsp;16 juillet de 10h &agrave; 11h30.</p><p><strong>&#128073; Inscription au webinaire obligatoire :&nbsp;<a href="https://www.fabacee.fr/candidature?utm_source=plein_champ&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=Fabacee_AAC3&amp;utm_content=article_01_07_2025">https://www.fabacee.fr/inscription/webinaire</a></strong></p>


Le programme Fabacéé, seul dispositif CEE (Certificats d’Économie d’Énergie) spécifiquement dédié à l’agriculture, lance un troisième et dernier appel à candidatures pour permettre aux structures d’accompagnement du secteur agricoles (CUMA, CIVAM, Chambre d'Agriculture, GAB, Coopérative, bureau d'études...) d’accompagner les agriculteurs vers -15% de leurs consommation d’énergie. Ouvert jusqu’au 16 septembre 2025, le programme est accessible à 8 régions : Auvergne-Rhône-Alpes, Grand Est, Nouvelle-Aquitaine, PACA, Occitanie, Bretagne, Normandie et Pays de la Loire.

Fabacéé lance un 3ème et dernier appel à candidatures pour accélérer la transition énergétique des fermes

<p>&laquo;&nbsp;<em>La France et l&rsquo;Italie partagent des enjeux communs pour l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture europ&eacute;enne, et expriment les m&ecirc;mes inqui&eacute;tudes sur l&rsquo;impact de l&rsquo;accord entre l&rsquo;Union europ&eacute;enne et le Mercosur, ainsi que sur les risques qu&rsquo;une future Pac qui ne serait pas dot&eacute;e d&rsquo;un budget d&eacute;di&eacute;, pour les fili&egrave;res agricoles europ&eacute;ennes&nbsp;</em>&raquo;. Telle est la substance du communiqu&eacute; diffus&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &agrave; l&rsquo;issue de la rencontre, &agrave; Rome le 27 juin, entre Annie Genevard et son homologue italien Francesco Lollobrigida. La France devra se satisfaire de cette d&eacute;claration sibylline, &agrave; d&eacute;faut d&rsquo;un &laquo;&nbsp;no&nbsp;!&nbsp;&raquo; bien senti qui lui aurait permis de compter dans son escarcelle un opposant ferme &agrave; l&rsquo;accord commercial.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retro-2024-en-decembre-en-guise-de-feu-d-artifice-la-finalisation-de-l-accord-ue-mercosur" target="_blank" title="">[R&eacute;tro 2024] En d&eacute;cembre, en guise de feu d&rsquo;artifice, la finalisation de l&rsquo;accord UE-Mercosur</a>
</aside>
<p>Apr&egrave;s plus de 20 ans de discussions, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-traite-ue-mercosur-conclu-la-france-toujours-opposee-les-agriculteurs-furibonds" target="_blank">l&rsquo;UE et le Mercosur (Argentine, Bolivie, Br&eacute;sil, Paraguay et Uruguay) ont conclu le 6 d&eacute;cembre leurs n&eacute;gociations</a>, ouvrant la voie &agrave; une ratification de l&rsquo;accord de libre-&eacute;change.&nbsp;L&rsquo;agriculture europ&eacute;enne et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ue-mercosur-ce-qu-il-y-a-dans-la-balance-agricole" target="_blank">singuli&egrave;rement fran&ccedil;aise a beaucoup &agrave; perdre avec cet accord de libre-&eacute;change</a>, les agricultures des deux rives de l&rsquo;oc&eacute;an atlantique op&eacute;rant dans des cours bien distinctes, tant du point de vue des structures &eacute;conomiques que des normes sanitaires, environnementales et sociales. L&rsquo;&eacute;levage est notamment en premi&egrave;re ligne. </p><h2>Des contingents d&rsquo;aloyau, de poulet, de porc, de sucre d&rsquo;&eacute;thanol</h2><p>Aux prises &agrave; une conjoncture &eacute;conomique impactant la consommation des pi&egrave;ces nobles, les pays du Mercosur (Argentine, Bolivie, Br&eacute;sil, Paraguay et Uruguay) voit dans l&rsquo;Europe la destination toute trouv&eacute;e pour &eacute;couler davantage d&rsquo;aloyaux (filet, faux-filet, rumsteck, bavette d&rsquo;aloyau et une partie des entrec&ocirc;tes) &agrave; la comp&eacute;titivit&eacute; imbattable du fait des co&ucirc;ts plus faibles et des r&eacute;glementations plus souples. Un contingent suppl&eacute;mentaire de 99.000 tec/an &agrave; droits de douane r&eacute;duits est dans la balance. En volaille et porc, les contingents suppl&eacute;mentaires sont respectivement de 180.000 et 4000 tonnes par an. En sucre, il est question de 190.000 tonnes de sucre &agrave; droit nul, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de la production d&rsquo;une usine fran&ccedil;aise, et de 8,2 millions d&rsquo;hl d&rsquo;&eacute;thanol &agrave; droit r&eacute;duit ou nul, ce qui repr&eacute;sente environ 15% de la production communautaire, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de la production fran&ccedil;aise d&rsquo;alcool &agrave; partir de betteraves.</p><h2>Blocage sur la minorit&eacute; de blocage</h2><p>Si la Commission europ&eacute;enne d&eacute;cide de sortir le volet commercial de l&rsquo;accord, pour pr&eacute;cipiter son entr&eacute;e en vigueur avant m&ecirc;me que les Parlements nationaux ne s&rsquo;expriment, la France devra rallier &agrave; sa cause au moins trois autres pays membres totalisant avec elle au moins 35% de la population de l&rsquo;UE pour pr&eacute;tendre bloquer la ratification. Si plusieurs pays sont sur la m&ecirc;me ligne que la France, notamment la Hongrie, l'Autriche, l'Irlande, les Pays-Bas ou encore la Roumanie, il manque encore un poids lourd et plus encore des engagement fermes des uns et des autres, qui font notoirement d&eacute;faut.</p><h2>La petite musique des mesures de protection</h2><p>A d&eacute;faut de minorit&eacute; de blocage, le sauf-conduit pourrait r&eacute;sider dans l&rsquo;application de mesures de protection ciblant les productions agricoles impact&eacute;s. D&eacute;but juin, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-les-filieres-agricoles-francaises-le-mercosur-c-est-toujours-non">lors de la visite en France du pr&eacute;sident br&eacute;silien</a>, Emmanuel Macron avait &eacute;voqu&eacute; un &laquo;&nbsp;<em>protocole additionnel&nbsp;</em>&raquo;. Dans son communiqu&eacute; &eacute;voqu&eacute; plus haut, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &eacute;voque &laquo;&nbsp;<em>des mesures de protection</em> &raquo;, qui devront en outre &laquo;&nbsp;<em>&eacute;viter que les produits import&eacute;s entra&icirc;nent une concurrence exacerb&eacute;e dans le march&eacute; europ&eacute;en, tout en fournissant des garanties suffisantes sur le respect des standards sanitaires, environnementaux et sociaux</em>&nbsp;&raquo;. La messe n&rsquo;est pas loin d&rsquo;&ecirc;tre dite.</p>


Si l’Italie partage les « craintes » de la France sur les conséquences de l’adoption de l’accord commercial entre l’UE et le Mercosur, la péninsule n’as pas expressément formulé son rejet. Le scénario de mesures de protection se dessine.

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Lait : production caprine 2018 - résultats partiels et perspectives