Il fut un temps, au d&eacute;but du XX&egrave;me, o&ugrave; le Languedoc-Roussillon portait la r&eacute;volte des vignerons pour cause de m&eacute;vente. Il fut un autre temps, &agrave; la fin du m&ecirc;me si&egrave;cle, o&ugrave; le m&ecirc;me Languedoc-Roussillon arrachait &agrave; tour de bras pour achever de conjurer la surproduction et/ou l&rsquo;inadaptation de ses vins au march&eacute;. Le 6 d&eacute;cembre prochain, ce sont des vignerons bordelais qui, &agrave; l&rsquo;appel d&rsquo;un collectif, seront dans la rue pour r&eacute;clamer une prime d&rsquo;arrachage&nbsp;de 10.000 &euro;/ha portant sur 10.000 ha, soit environ 10% du vignoble. Un plan &agrave; 100 millions d&rsquo;euros donc.Il ne faudra pas compter sur l&rsquo;UE qui bannit depuis longtemps l&rsquo;arrachage prim&eacute; au profit d&rsquo;un droit &agrave; la croissance de 1%... r&eacute;clam&eacute; par la profession.&nbsp;&laquo;&nbsp;A Bordeaux, la TVA appliqu&eacute;e &agrave; la fili&egrave;re viti-vinicole rapporte 400 millions d&rsquo;euros chaque ann&eacute;e depuis des lustres&nbsp;&raquo;, plaide, en direction de l&rsquo;Etat, Bernard Farges, viticulteur et vice-pr&eacute;sident du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), en marge du salon Vinitech.<h2>-30% de vin rouge consomm&eacute; en 10 ans</h2>A Bordeaux, la crise couvait &agrave; bas bruit depuis quelques ann&eacute;es, avec la contraction du march&eacute; chinois (second march&eacute; &agrave; l&rsquo;export), les surtaxes &laquo; Trump &raquo; li&eacute;es au conflit commercial entre Airbus et Boeing (chute des ventes 25% pendant 16 mois) et puis la pand&eacute;mie de Covid 19, la guerre en Ukraine, l&rsquo;inflation des co&ucirc;ts pour les entreprises et des prix pour les consommateurs. Des stocks qui gonflent, une spirale d&eacute;flationniste et mortif&egrave;re, des tr&eacute;soreries exsangues, des vignes carr&eacute;ment abandonn&eacute;es, des futurs retrait&eacute;s qui voient s&rsquo;envoler leur fermage et leur compl&eacute;ment de retraite&nbsp;: la situation est en train de virer au plan social dans la partie la plus d&eacute;s&oelig;uvr&eacute;e du vignoble. Outre l&rsquo;arrachage, la diversification des produit (ros&eacute;s, effervescents, vins de France...) et la reconversion (&eacute;levage, maraichage, arboriculture, bois...) sont sur la table pour conjurer la surproduction structurelle.Orient&eacute;e &agrave; 90% sur le rouge, la production bordelaise subit aussi de plein fouet la d&eacute;saffection des consommateurs fran&ccedil;ais pour cette couleur. &laquo;&nbsp;La consommation de vin rouge a baiss&eacute; de 30% en dix ans, affirme Bernard Farges. La d&eacute;consommation n&rsquo;affecte pas seulement le Bordeaux. Et si les blancs et ros&eacute;s se maintiennent en apparence, c&rsquo;est parce qu&rsquo;ils b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un effet de transfert&nbsp;&raquo;.<h2>J-365 pour les nouvelles mentions d&rsquo;&eacute;tiquetage</h2>Autrement dit&nbsp;: la baisse de consommation de vin n&rsquo;&eacute;pargnera aucun couleur et aucun bassin de production. C&rsquo;est sans doute le prochain choc auquel la fili&egrave;re viti-vinicole fran&ccedil;aise va devoir se pr&eacute;parer, sachant que le march&eacute; int&eacute;rieur repr&eacute;sente 60% des d&eacute;bouch&eacute;s des vins et eaux-de-vie. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vinitech-2022-j-365-pour-les-nouvelles-mentions-d-etiquetage-des-vins" target="_blank">L&rsquo;&eacute;quation pourrait se compliquer avec l&rsquo;apparition, en d&eacute;cembre 2023, de nouvelles mentions d&rsquo;&eacute;tiquetage, &agrave; savoir la valeur nutritionnelle et les ingr&eacute;dients</a>,&nbsp;dont certains &agrave; la consonance chimique tr&egrave;s marqu&eacute;e, le tout risquant de d&eacute;tourner un peu plus de consommateurs.Ces mutations interviennent alors que la fili&egrave;re est confront&eacute;e &agrave; des d&eacute;fis agro&eacute;cologiques et climatiques majeurs, dont l&rsquo;acuit&eacute; ne se d&eacute;ment pas au fil des ans. Toujours &agrave; Bordeaux par exemple, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vinitech-2022-bordeaux-carbure-sur-la-decarbonation" target="_blank">la d&eacute;carbonation de la fili&egrave;re suit son cours avec des r&eacute;sultats certes tangibles</a>, mais majoritairement imputables &agrave; la baisse de la production, pour raisons &eacute;conomiques et climatiques, qu&rsquo;&agrave; un renversement de la table. L&rsquo;arrachage pourrait aussi flatter le bilan carbone...

[Edito] Alors que la filière est confrontée à des défis agroécologiques et climatiques majeurs, la déconsommation de vin, particulièrement du rouge, ouvre un nouveau front, tandis que se profilent les futures mentions d’étiquetage – valeur énergétique et ingrédients – à l’effet potentiellement repoussoir.

La déconsommation, nouveau hic pour la filière viticole

Dans le cadre de la d&eacute;marche de reconnaissance anticip&eacute;e en calamit&eacute;s agricoles au titre de la s&eacute;cheresse 2022, les premiers acomptes vont &ecirc;tre vers&eacute;s dans les prochains jours. Les suivants s&rsquo;&eacute;chelonneront tout au long du mois de d&eacute;cembre. <aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Seuls les dossiers &eacute;ligibles b&eacute;n&eacute;ficieront de ces acomptes de 50 % d&rsquo;indemnisation, calcul&eacute;e sur la base des taux provisoires. La non &eacute;ligibilit&eacute; du dossier &agrave; l&rsquo;acompte ne signifie pas que le dossier sera non &eacute;ligible pour le solde. En effet, le taux de perte d&eacute;finitif n&rsquo;est pas encore connu, il sera valid&eacute; mi-d&eacute;cembre
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Le comit&eacute; d&eacute;partemental d&rsquo;expertise a demand&eacute; un taux d&eacute;finitif sup&eacute;rieur au taux de perte provisoire adopt&eacute; nationalement. Certains dossiers pourront donc devenir &eacute;ligibles par rapport &agrave; ce taux d&eacute;finitif et b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une indemnisation, alors m&ecirc;me qu&rsquo;ils n&rsquo;auront pas pu percevoir d&rsquo;acompte. Aucun nouveau d&eacute;p&ocirc;t de dossier ne sera n&eacute;cessaire pour pr&eacute;tendre au versement du solde. Communiqu&eacute; DDTLors de la session Chambre d&rsquo;agriculture &agrave; Rodez, le 28 novembre, Jo&euml;l Fraysse, directeur de la DDT, a apport&eacute; quelques pr&eacute;cisions : pour l&rsquo;Aveyron, au 28 novembre, environ 5 000 dossiers avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s au titre d&rsquo;une demande d&rsquo;indemnisation calamit&eacute;s agricoles pour la s&eacute;cheresse de cet &eacute;t&eacute;. Pr&egrave;s de 1 000 ont &eacute;t&eacute; transmis pour mise en paiement d&rsquo;un acompte dans les jours &agrave; venir. Par ailleurs, le comit&eacute; d&eacute;partemental d&rsquo;expertise du 23 novembre a arr&ecirc;t&eacute; un taux de perte &agrave; hauteur de 54% pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;Aveyron, transmis &agrave; la Commission nationale de la gestion des risques agricoles, qui doit se r&eacute;unir le 9 d&eacute;cembre afin de fixer le taux de perte d&eacute;finitif.

Dans le cadre de la démarche de reconnaissance anticipée en calamités agricoles au titre de la sécheresse 2022, les premiers acomptes vont être versés dans les prochains jours.

Calamités agricoles - sécheresse 2022 Mise en paiement d’un  acompte à hauteur de 50%

L&rsquo;agriculture n&rsquo;a pas toujours &eacute;t&eacute; sp&eacute;cialis&eacute;e dans la production alimentaire. &laquo; Au contraire, il s&rsquo;agit d&rsquo;une parenth&egrave;se r&eacute;cente &raquo;, plante Nicolas B&eacute;fort, chercheur associ&eacute; au Lisis et directeur de la chaire &laquo; Bio&eacute;conomie et d&eacute;veloppement durable &raquo; &agrave; Neoma Business School (Reims). &laquo; Avant la Seconde Guerre mondiale, l&rsquo;agriculture produisait aussi bien l&rsquo;alimentation que du textile avec le lin, des cordages avec le chanvre, les toitures des chaumi&egrave;res, des mati&egrave;res premi&egrave;res pour la &laquo; chimurgie 1&raquo; jusqu&rsquo;au d&eacute;but du XXe si&egrave;cle, etc. Et certains usages n&rsquo;ont jamais cess&eacute;. &raquo;Une demande de carbone renouvelable Par ailleurs, loin de minorer les &eacute;meutes de la faim li&eacute;es au d&eacute;veloppement des biocarburant &agrave; la fin des ann&eacute;es 2000, Nicolas B&eacute;fort explique que s&rsquo;attacher &agrave; une vision mono-usage du secteur primaire est d&eacute;pass&eacute; : &laquo; L&rsquo;agriculture est entr&eacute;e dans une nouvelle &egrave;re. La soci&eacute;t&eacute; lui adresse d&eacute;sormais trois demandes : utiliser des modes de culture durables, notamment vis-&agrave;-vis du climat et des sols, produire des aliments de qualit&eacute; sup&eacute;rieure - mais accessibles &agrave; toute la population -, et fournir des produits non alimentaires &raquo;. Pour trouver l&rsquo;&eacute;quilibre entre alimentaire et non alimentaire, &laquo; il ne suffit pas de s&rsquo;int&eacute;resser au mode de production de la biomasse non-alimentaire en valorisant uniquement les cultures interm&eacute;diaires &raquo;, explique le chercheur. Il faut &eacute;galement s&rsquo;int&eacute;resser &agrave; la valeur ajout&eacute;e des productions, qu&rsquo;elles soient alimentaires ou non.Toutes les productions n&rsquo;offrent pas la m&ecirc;me valeur ajout&eacute;e Chiffres &agrave; l&rsquo;appui, Nicolas B&eacute;fort explique que le r&eacute;gime alimentaire actuel, fortement carn&eacute;, est polluant, consommateur de terres et li&eacute; &agrave; une faible valeur des productions - n&eacute;cessitant d&rsquo;importantes subventions publiques pour am&eacute;liorer la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs. Selon lui, v&eacute;g&eacute;taliser l&rsquo;alimentation humaine est une piste non seulement pour d&eacute;passer le d&eacute;bat de concurrence des surfaces, mais &eacute;galement pour r&eacute;soudre ces autres difficult&eacute;s. Une condition : bien choisir la destination de la biomasse non-alimentaire. En effet, toutes les productions n&rsquo;offrent pas la m&ecirc;me valeur ajout&eacute;e, entre celles valoris&eacute;es pour leur carbone renouvelable, celles exploit&eacute;es pour leurs propri&eacute;t&eacute;s techniques et celles utilis&eacute;es pour leur &eacute;nergie&hellip; Cependant, quelle que soit la destination de la production, sa valeur est amen&eacute;e &agrave; augmenter dans le futur. Pour le chercheur, la sobri&eacute;t&eacute; est un corolaire du moindre usage du p&eacute;trole : &laquo; la disponibilit&eacute; en mati&egrave;res premi&egrave;res sera plus limit&eacute;e qu&rsquo;avec les &eacute;nergies fossiles &raquo;. Or, ce qui est rare est cher et des priorit&eacute;s dans les usages seront alors n&eacute;cessaires.

interview de l’économiste Nicolas Béfort, l’opposition entre production alimentaire et production non alimentaire est simpliste. Il donne trois pistes pour la dépasser dans le premier webinaire Agreenium dédié à la bioéconomie.

La concurrence alimentaire et la non alimentaire est un faux débat

Pascal Grouiez est ma&icirc;tre de conf&eacute;rences &agrave; l&rsquo;universit&eacute; Paris Cit&eacute;, chercheur au laboratoire Dynamiques sociales et recomposition des espaces (Ladyss, UMR CNRS 7533) et coordinateur de l&rsquo;&eacute;tude M&eacute;tha&rsquo;Revenus.Quelles menacent p&egrave;sent sur la m&eacute;thanisation &agrave; la ferme ? Pascal Grouiez : La m&eacute;thanisation est en train de tomber dans le m&ecirc;me travers que les autres productions agricoles : une prise de pouvoir par l&rsquo;aval de la chaine de valeur. En effet, les agroindustriels et industriels se mettent &agrave; la m&eacute;thanisation ou deviennent actionnaires d&rsquo;unit&eacute;s agricoles. Or, les agriculteurs ne peuvent pas &ecirc;tre comp&eacute;titifs face &agrave; des acteurs aussi importants, surtout pour les agriculteurs disposant de substrats &agrave; faible pouvoir m&eacute;thanog&egrave;ne ou ayant opt&eacute; pour la cog&eacute;n&eacute;ration au moindre rendement &eacute;nerg&eacute;tique. Ils risquent donc de devenir de simples fournisseurs de mati&egrave;re premi&egrave;re - en l&rsquo;occurrence de substrat - sans possibilit&eacute; de capter une part importante de la valeur ajout&eacute;e. Les technologies pourraient m&ecirc;me &eacute;voluer pour s&rsquo;adapter aux substrats non agricoles. En bref, les agriculteurs pourraient perdre le pouvoir sur la chaine de valeur qu&rsquo;ils ont eux-m&ecirc;mes cr&eacute;&eacute;e. D&rsquo;autre part, les politiques publiques &laquo; orientent &raquo; beaucoup les projets. L&rsquo;innovation est contrainte par des acteurs non-agricoles.Les subventions publiques sont-elles indispensables pour d&eacute;gager un revenu en m&eacute;thanisation &agrave; la ferme ? P.G. : Il convient de distinguer l&rsquo;investissement et le fonctionnement. Sans subvention au tarif de rachat, la m&eacute;thanisation n&rsquo;est a priori pas rentable, quel que soit le syst&egrave;me choisi&hellip; du moins dans l&rsquo;attente d&rsquo;une revalorisation de l&rsquo;&eacute;nergie, ce que la guerre en Ukraine est en train de provoquer. Il n&rsquo;en est pas de m&ecirc;me pour les subventions &agrave; l&rsquo;investissement. Si elles sont n&eacute;cessaires notamment pour les &eacute;leveurs, car elles constituent leur apport en fonds propres pour emprunter, ce n&rsquo;est pas forc&eacute;ment le cas pour les c&eacute;r&eacute;aliers. J&rsquo;en ai rencontr&eacute; qui &eacute;taient engag&eacute;s dans plusieurs projets de m&eacute;thanisation. Gr&acirc;ce &agrave; leurs premi&egrave;res unit&eacute;s de m&eacute;thanisation, certains c&eacute;r&eacute;aliers se passaient des aides &agrave; l&rsquo;investissement. Alors que les subventions ont d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; &agrave; diminuer, il semblerait opportun d&rsquo;octroyer un peu plus finement les aides &agrave; l&rsquo;investissement.La m&eacute;thanisation industrielle condamne-t-elle la m&eacute;thanisation &agrave; la ferme ? P.G. : La partie n&rsquo;est pas finie ! Les consommateurs, si sensibles &agrave; l&rsquo;environnement, ont un r&ocirc;le &agrave; jouer. La biomasse peut &ecirc;tre mobilis&eacute;e de mani&egrave;re durable ou dans une logique purement productiviste. Beaucoup d&rsquo;agriculteurs se servent de la m&eacute;thanisation pour accomplir leur transition agro&eacute;cologique et/ou montent ces projets dans une optique d&rsquo;&eacute;conomie circulaire. Il pourrait y avoir un label pour le biogaz issu de ces exploitations, qui distinguerait leur biogaz de celui des unit&eacute;s industrielles. Une autre option est d&rsquo;utiliser des technologies &laquo; frugales &raquo;, rentables m&ecirc;me avec des substrats peu m&eacute;thanog&egrave;nes, selon une logique de disponibilit&eacute; de la biomasse.

L’économiste Pascal Grouiez identifie les prémices d’un déclin de la méthanisation agricole à la ferme. Heureusement, ce n’est pas une fatalité.

[Interview] Sans label, la méthanisation à la ferme n’a peut-être pas d’avenir

L&rsquo;inertie&nbsp;: telle est l&rsquo;ennemie du changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre. Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des causes (les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre) ou des solutions (l&rsquo;&eacute;vitement et la s&eacute;questration), la trajectoire emprunt&eacute;e par le r&eacute;chauffement climatique ne r&eacute;pond pas vraiment au doigt et &agrave; l&rsquo;&oelig;il. L&rsquo;inertie&nbsp;: la fili&egrave;re viticole bordelaise ne s&rsquo;y r&eacute;sout. Depuis une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es, le CIVB s&rsquo;est dot&eacute; d&rsquo;une strat&eacute;gie bas-carbone, qui s&rsquo;est mat&eacute;rialis&eacute;e par la r&eacute;alisation d&rsquo;un premier bilan en 2007, faisant office d&rsquo;&eacute;talon. Deux autres ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s en 2012 puis en 2019. R&eacute;sultats&nbsp;? &laquo;&nbsp;Les &eacute;missions ont baiss&eacute; de 19% sur la premi&egrave;re p&eacute;riode puis de 24% sur la seconde, a d&eacute;clar&eacute; Jeanne-Marie Voigt, charg&eacute;e de mission strat&eacute;gie carbone au CIVB, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence &agrave; Vinitech. Ce bilan est toutefois &agrave; nuancer car la production de vin a aussi baiss&eacute; sur ces p&eacute;riodes, pour des motifs &eacute;conomiques et climatiques. Rapport&eacute;e&nbsp;&agrave; l&rsquo;hectolitre de vin, les &eacute;missions ont r&eacute;gress&eacute; de 16% sur la premi&egrave;re p&eacute;riode mais elles ont progress&eacute; de 6% sur la seconde&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/3/8/5198319-1-fre-FR/7819d0249c3f-carbone-bordeaux-bis-jpg" alt="Jeanne-Marie Voigt, charg&eacute;e de mission strat&eacute;gie carbone au CIVB" height="870" width="1472" /><figcaption>Jeanne-Marie Voigt, charg&eacute;e de mission strat&eacute;gie carbone au CIVB</figcaption></figure>

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<h2>Agir sur les postes &eacute;metteurs et la s&eacute;questration</h2>A Bordeaux, les plus gros postes &eacute;metteurs sont li&eacute;s au verre et au conditionnement pour 28%, aux pratiques viticoles pour 22%, au fret pour 19% et &agrave; l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique des b&acirc;timents et des process pour 4%. &laquo;&nbsp;En ce qui concerne le verre, nous travaillons sur l&rsquo;all&egrave;gement des bouteilles dans la limite des risques de casse, ainsi que le taux de calcin, c&rsquo;est &agrave; dire de verre recycl&eacute;, souligne Jeanne-Marie Voigt. Le r&eacute;emploi des bouteilles est une autre piste. L&rsquo;all&egrave;gement des carton ou l&rsquo;opportunit&eacute; de conditionner les bouteilles dans des caisses en bois, dont les cavistes ne savent parfois que faire, doivent aussi nous interroger&nbsp;&raquo;. En mati&egrave;re de fret comme pour les engins agricoles, le CIVB lorgne sur les &eacute;nergies alternatives telles que le BioGNV. L&rsquo;isolation des chais, leur caract&eacute;rise semi-enterr&eacute; sinon leur toiture v&eacute;g&eacute;talis&eacute;e, les transferts gravitaires du vin sont autant de pistes pour r&eacute;duire les impacts dans les b&acirc;timents et dans les process.Le CIVB ne n&eacute;glige pas le levier de l&rsquo;att&eacute;nuation, avec la s&eacute;questration de carbone dans les sols, les jach&egrave;res fleuries, les haies ou encore l&rsquo;&eacute;co-p&acirc;turage. &laquo;&nbsp;Les efforts d&rsquo;att&eacute;nuation ne dispenserons jamais d&rsquo;agir sur la r&eacute;duction des &eacute;missions&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient Jeanne-Marie Voigt.<h2>Plateforme Bordeaux Connect</h2>Le CIVB met aussi en avant un autre pr&eacute;alable&nbsp;: l&rsquo;information et la sensibilisation des acteurs. L&rsquo;interprofession s&rsquo;y emploie via sa plateforme Bordeaux Connect, laquelle propose diff&eacute;rents outils p&eacute;dagogiques, des plus rudimentaires pour faire &eacute;merger la prise de conscience, aux plus sophistiqu&eacute;s, s&rsquo;apparentant &agrave; un pseudo-bilan carbone. &laquo;&nbsp;Ces outils sont destin&eacute;s &agrave; accompagner les professionnels, &agrave; les&nbsp;soutenir et &agrave; les orienter dans leurs choix, sans enfreindre leur libert&eacute; d&rsquo;entreprise, indique Jeanne-Marie Voigt. Le simple fait de d&eacute;livrer une information peut parfois produire un d&eacute;clic&nbsp;&raquo;. La fili&egrave;re a programm&eacute; son prochain bilan carbone &agrave; l&rsquo;horizon 2026. D&rsquo;ici l&agrave;, elle ne remettra &laquo;&nbsp;une couche&nbsp;&raquo; le 24 janvier prochain avec le Forum d&eacute;veloppement durable, qui fera la part belle &agrave; la d&eacute;carbonation.

[Vinitech 2022] Le vignoble s’est doté d’une stratégie de décarbonation, aux effets encore relatifs, mais qui mobilise tous les acteurs. Le CIBV les outille par tous les moyens, pour susciter la prise de conscience chez les uns, l’accentuation chez les autres.

Bordeaux carbure sur la décarbonation

Garantir une meilleure prise en compte des besoins agronomiques, &eacute;conomiques et sociaux des agriculteurs dans les d&eacute;bats et positions de l'association, et par extension dans l'&eacute;laboration concr&egrave;te de futurs projets agrivolta&iuml;ques vertueux. Mieux faire conna&icirc;tre aux exploitants l'int&eacute;r&ecirc;t des solutions qui donnent la primaut&eacute; &agrave; l'activit&eacute; agricole, en leur apportant un b&eacute;n&eacute;fice direct. Tels sont les deux ressorts de l&rsquo;adh&eacute;sion de le FNSEA et de Chambres d'Agriculture France (CDA France) &agrave; France Agrivolta&iuml;sme.<h2>Premier label Afnor Certification</h2>Cr&eacute;&eacute;e en juin 2021, l&rsquo;association France Agrivolta&iuml;sme a notamment pour objet de promouvoir l&rsquo;agrivolta&iuml;sme, en priorisant les solutions &agrave; fort impact agricole, et de d&eacute;velopper l&rsquo;information et la formation sur le sujet. Elle est constitu&eacute;e de cinq coll&egrave;ges repr&eacute;sentant la fili&egrave;res agricole et agroalimentaire, les fili&egrave;res de l&rsquo;&eacute;nergie, la recherche et &eacute;ducation, la finance et assurance et enfin solutions technologiques agrivolta&iuml;ques.Elle est &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;un premier label Afnor Certification d&eacute;nomm&eacute; &laquo;&nbsp;Projet agrivolta&iuml;que de Classe A&nbsp;sur culture &raquo;, fournissant des gages de qualit&eacute;, de confiance et de transparence aux agriculteurs comme aux services instructeurs, depuis l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;un projet jusqu&rsquo;&agrave; cinq ans apr&egrave;s sa mise en service. Un label similaire est en cours d&rsquo;&eacute;laboration dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo;&nbsp;Pour d&eacute;carboner notre activit&eacute;, il est indispensable de favoriser l'utilisation de l'&eacute;nergie solaire &agrave; la fois par les plantes et par des panneaux photovolta&iuml;ques, ce que permet l'agrivolta&iuml;sme, commente dans un communiqu&eacute; S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de Chambres d'Agriculture France. Nous devrons &ecirc;tre exigeants pour veiller au maintien d'une vraie production agricole dans la dur&eacute;e sur les surfaces &eacute;quip&eacute;es en agrivolta&iuml;que, pour d&eacute;velopper l'autoconsommation de l'&eacute;nergie produite et pour favoriser l'inscription de l'agrivolta&iuml;sme dans une logique d'&eacute;conomie locale. Pour cela, l'identification et la s&eacute;lection des projets d'agrivolta&iuml;sme devra se faire localement&nbsp;&raquo;.<h2>En attendant l&rsquo;examen de la loi</h2>Le 4 novembre dernier, le S&eacute;nat a vot&eacute; une proposition de loi dessinant le futur cadre r&egrave;glementaire de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme, d&eacute;fini comme une &laquo;&nbsp;installation de production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; utilisant l&rsquo;&eacute;nergie radiative du soleil, dont les modules sont situ&eacute;s sur une parcelle agricole o&ugrave; ils permettent de maintenir ou de d&eacute;velopper durablement une production agricole, garantissant&nbsp;&agrave; un agriculteur actif une production agricole significative et un revenu durable en &eacute;tant issu&nbsp;&raquo;. Le projet de loi pr&eacute;voit notamment un passage pr&eacute;alable en Commission d&eacute;partementale de la pr&eacute;servation des espaces naturels, agricoles et forestiers (CDPENAF) des projets d&rsquo;installation. Le sort de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme va d&eacute;sormais se jouer &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, dans le cadre du projet de loi d'acc&eacute;l&eacute;ration des &eacute;nergies renouvelables, examin&eacute; &agrave; compter du 5 d&eacute;cembre prochain.

L’association de promotion et de défense de l’agrivoltaïsme compte désormais 85 membres, représentant toutes les parties prenantes. Le sort de l’agrivoltaïsme va se jouer à l’Assemblée nationale, dans le cadre du projet de loi d'accélération des énergies renouvelables, examiné à compter du 5 décembre prochain.

La FNSEA et les Chambres d’agriculture adhèrent à France Agrivoltaïsme

L&rsquo;explosion des co&ucirc;ts de l&rsquo;&eacute;nergie, combin&eacute;e &agrave; la forte hausse du prix de l&rsquo;aliment des porcs, fragilise davantage les &eacute;levages porcins fran&ccedil;ais. L&rsquo;interprofession nationale porcine (INAPORC) reconnait que&nbsp;&laquo;&nbsp;le plan d&rsquo;aide &eacute;nergie propos&eacute; par la France est un premier signal positif&nbsp;&raquo;, mais qu&rsquo;il n&rsquo;est &laquo;&nbsp;absolument pas &agrave; la hauteur de l&rsquo;impact &eacute;conomique&nbsp;&raquo; subi par la fili&egrave;re, et appelle les pouvoirs publics &agrave; prendre des mesures compl&eacute;mentaires pour &eacute;viter la disparition de nombreux &eacute;levages porcins. Surco&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; INAPORC alerte sur la perte de comp&eacute;titivit&eacute; de la France face aux principaux pays europ&eacute;ens producteurs de viandes de porc et de charcuteries qui, eux, ont d&eacute;j&agrave; mis en place des boucliers &eacute;nerg&eacute;tiques&nbsp;: &laquo;&nbsp;l&rsquo;Allemagne annonce ainsi un plafonnement du prix de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; &agrave; 130 &euro;/MWh (m&eacute;gawatt heure), l&rsquo;Espagne et le Portugal ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; act&eacute; 200 &euro;/MWh alors que plusieurs entreprises fran&ccedil;aises ont d&ucirc; acheter leur &eacute;lectricit&eacute; &agrave; plus de 500 &euro;/MWh&nbsp;&raquo;, indique un communiqu&eacute; de l'Interprofession,&nbsp;publi&eacute; le 21 novembre. Les exploitants fran&ccedil;ais ayant contractualis&eacute; avec leur fournisseur d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; juste avant la crise limitent l&rsquo;impact sur leurs factures, mais pour les autres, la note s'alourdit. No&euml;l Thuret, &eacute;leveur dans les Combrailles t&eacute;moigne&nbsp;: &laquo;&nbsp;la facture est 10 &agrave; 12 fois plus &eacute;lev&eacute;e qu&rsquo;il y a deux ans&nbsp;&raquo; et ce malgr&eacute; des mesures pr&eacute;ventives prises quelques ann&eacute;es plus t&ocirc;t telles que&nbsp;&laquo;&nbsp;l'installation de panneaux solaires en autoconsommation, l&rsquo;achat de mat&eacute;riel moins gourmands en &eacute;nergie ou encore de l&rsquo;isolation des b&acirc;timents&nbsp;&raquo;. Risques d&rsquo;importations Certains maillons de la cha&icirc;ne sont plus impact&eacute;s que d&rsquo;autres car plus &eacute;nergivores : c&rsquo;est le cas des ateliers de transformation, des abattoirs et des ateliers naissage chauff&eacute;s. Si la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de l&rsquo;&eacute;nergie impacte toute l&rsquo;Europe, &laquo;&nbsp;tous les pays producteurs de porc ne sont pas soumis aux m&ecirc;mes contraintes&nbsp;: chez nous, on a plus besoin de chauffer qu&rsquo;en Espagne par exemple&nbsp;&raquo; souligne No&euml;l Thuret. Avec une France tout juste autosuffisante dans le secteur porcin (avec un taux de couverture de ses besoins de consommation de 105%),&nbsp;la disparition des entreprises et des &eacute;levages les plus durement touch&eacute;s favorisera les importations, alerte INAPORC, qui pr&eacute;cise que, sur les sept derniers mois, elles ont d&eacute;j&agrave; progress&eacute; de 6,6 % sur le territoire. Pour No&euml;l Thuret, la d&eacute;localisation de la production et de l&rsquo;abattage est inenvisageable&nbsp;: &laquo;&nbsp;on est tr&egrave;s li&eacute;s aux sols, il faut rester coh&eacute;rent et assumer les investissements faits sur la r&eacute;gion qui contribuent &agrave; notre souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La profession anticipe d&eacute;j&agrave; une perte de 3 % de sa production en 2022&nbsp;&raquo; indique le communiqu&eacute; de l'Interprofession, qui appelle le gouvernement &agrave; &laquo;&nbsp;agir urgemment&nbsp;&raquo;. Une chute rapide du prix d&rsquo;achat Sans un plafonnement des co&ucirc;ts de l&rsquo;&eacute;nergie par les pouvoirs publics et sans r&eacute;percussion de cette hausse sur le consommateur, la profession craint une nouvelle baisse du prix du porc &agrave; l&rsquo;achat aupr&egrave;s des &eacute;leveurs. Ce processus est d&eacute;j&agrave; enclench&eacute;&nbsp;: le cours de porc au MPB (march&eacute; du Porc breton) est pass&eacute; de plus de 2 &euro; le kilo cet &eacute;t&eacute; &agrave; 1,80&euro; au&nbsp;24 novembre 2022. Selon No&euml;l Thuret, la mise en place d&rsquo;un bouclier &eacute;nerg&eacute;tique est &laquo;&nbsp;primordiale pour la survie de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais, puisque nous n&rsquo;avons pas la possibilit&eacute; d&rsquo;indexer notre prix de vente sur les fluctuations du march&eacute; de l&rsquo;&eacute;nergie&nbsp;&raquo;. Surco&ucirc;t des aliments La probl&eacute;matique du surco&ucirc;t de l&rsquo;aliment reste la plus pr&eacute;occupante d&rsquo;apr&egrave;s No&euml;l Thuret, car elle touche tous les &eacute;levages, qu&rsquo;ils soient hors-sols ou plein air.&nbsp;En 2021, l&rsquo;alimentation animale repr&eacute;sentait en moyenne 70% des co&ucirc;ts de production des &eacute;leveurs porcins. &laquo;&nbsp;Sur notre secteur (les Combrailles), ce serait int&eacute;ressant de d&eacute;velopper, par exemple, une fili&egrave;re "ma&iuml;s humide"&nbsp;qui permettrait d&rsquo;&eacute;conomiser le co&ucirc;t du s&eacute;chage&nbsp;&raquo; &eacute;voque l&rsquo;&eacute;leveur, qui travaille sur cette voie d'am&eacute;lioration avec des c&eacute;r&eacute;aliers. En attendant de trouver des solutions p&eacute;rennes, &laquo;&nbsp;on peut s&rsquo;attendre &agrave; un bilan tr&egrave;s douloureux pour la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;, conclut l&rsquo;exploitant.

Un éleveur puydômois témoigne suite à la diffusion d’un communiqué d’INAPORC alertant sur les risques d’importations liés au surcoût de l’électricité et sur la nécessité d’instaurer d’un bouclier énergétique, à l’instar de l’Allemagne ou l’Espagne.

Les conséquences de la La flambée du coût de l’électricité menace l’élevage français

En vertu du r&egrave;glement UE 2021/2117, les r&egrave;gles d&rsquo;&eacute;tiquetage des vins et produits viticoles aromatis&eacute;s vont imposer de porter &agrave; la connaissance des consommateurs la liste des ingr&eacute;dients entrant dans leur composition, ainsi que leur valeur nutritionnelle. La nouvelle r&eacute;glementation entrera en vigueur le 8 d&eacute;cembre 2023. Les modalit&eacute;s pr&eacute;cises seront connues au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023 avec la publication, par la Commission europ&eacute;enne, de l&rsquo;acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; d&rsquo;application du nouveau r&egrave;glement.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Transparence et incidences</h2>Cette nouvelle r&eacute;glementation va marquer la fin d&rsquo;une exception, car ces deux informations &ndash; ingr&eacute;dients et valeur nutritionnelle &ndash; incombent &agrave; tous les produits alimentaires depuis 1979 au sein de l&rsquo;UE. S&rsquo;agissant du vin, la derni&egrave;re r&eacute;glementation en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;tiquetage remonte &agrave; 2005, avec la mention des sulfites.Le nouveau r&egrave;glement s&rsquo;inscrit dans un contexte soci&eacute;tal pl&eacute;biscitant la transparence et l&rsquo;information du consommateur. Mais il est particuli&egrave;rement lourd d&rsquo;enjeux pour la fili&egrave;re, au plan op&eacute;rationnel, voire commercial. Le vin n&rsquo;&eacute;tant pas issu d&rsquo;une recette, les op&eacute;rateurs vont en effet devoir g&eacute;rer la variabilit&eacute;&nbsp;: la variabilit&eacute; d&rsquo;un mill&eacute;sime &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;un assemblage &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;une mise &agrave; l&rsquo;autre, sachant qu&rsquo;en cette p&eacute;riode de p&eacute;nuries, tel ou tel ingr&eacute;dient peut subitement venir &agrave; manquer. Au plan commercial, le fait de porter &agrave; la connaissance des consommateurs la valeur nutritionnelle, ainsi que la liste des ingr&eacute;dients, dont certains &agrave; la consonance chimique tr&egrave;s marqu&eacute;e, pourrait potentiellement influer sur la consommation. Un des enjeux de la future r&eacute;glementation r&eacute;sidera dans la p&eacute;dagogie et la justification des choix &oelig;nologiques (conservation, r&eacute;gulation, d&rsquo;acidit&eacute;, stabilisation...), ainsi que l&rsquo;absence d&rsquo;impact sur la sant&eacute;,&nbsp;le tout pour susciter l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/4/7/5197424-1-fre-FR/8c00f9a59f79-etiquetage-jpg" alt="La fili&egrave;re va devoir faire preuve de p&eacute;dagogie pour expliquer et justifier le recours &agrave; des ingr&eacute;dients &agrave; la consonance chimique parfois marqu&eacute;e et susceptible de d&eacute;jouer l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs" height="1266" width="1990" /><figcaption>La fili&egrave;re va devoir faire preuve de p&eacute;dagogie pour expliquer et justifier le recours &agrave; des ingr&eacute;dients &agrave; la consonance chimique parfois marqu&eacute;e et susceptible de d&eacute;jouer l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les modalit&eacute;s du futur &eacute;tiquetage</h2>La contre-&eacute;tiquette devra indiquer la valeur &eacute;nerg&eacute;tique (au moyen du symbole &laquo;&nbsp;E&nbsp;&raquo;) exprim&eacute;e en kilojoules ou en kilocalories pour 100 ml. En ce qui concerne les ingr&eacute;dients, le futur acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; en pr&eacute;cisera la liste, sachant que l&rsquo;UE autorise actuellement 23 substances en tant qu&rsquo;additifs alimentaires pour l&rsquo;&eacute;laboration des vins, en vertu du r&egrave;glement UE 2019/934. Il s&rsquo;agit des r&eacute;gulateurs d&rsquo;acidit&eacute; (acide tartrique, malique, lactique...), des conservateurs et antioxydants (dioxyde de soufre, bisulfite de potassium...) d&rsquo;agents stabilisateurs ou encore de gaz (argon, azote, dioxyde de carbone).&nbsp;La r&eacute;glementation s&rsquo;applique aux vins en vrac et embouteill&eacute;s.<h2 style="text-align:justify;">Plateforme U-label d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;tiquetage &eacute;lectronique</h2>Comme il est rigoureusement impossible de faire figurer toutes ces informations sur la contre-&eacute;tiquette, le Comit&eacute; europ&eacute;en des entreprises vins (CEEV) et spiritsEUROPE ont d&eacute;velopp&eacute; la plateforme &eacute;lectronique U-label. Lanc&eacute;e en d&eacute;cembre 2021, elle permet de cr&eacute;er des fiches produits r&eacute;pondant aux exigences l&eacute;gislatives, de traduire automatiquement les informations r&egrave;glementaires dans les 24 langues officielles de l&rsquo;UE. La plateforme permet &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter un QR-code au moyen duquel les consommateurs auront acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ensemble des informations l&eacute;gales, dans la langue de leur choix.

[Vinitech 2022] A compter du 8 décembre 2023, il sera obligatoire de communiquer la liste des ingrédients entrant dans la composition des vins ainsi que la valeur énergétique. Une petite révolution culturelle, bien aidée par une autre révolution, à savoir le digital et l’étiquetage électronique via un QR-code.

J-365 pour les nouvelles mentions d’étiquetage des vins

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 <figcaption>Pratiques culturales et qualit&eacute; de l&rsquo;eau : visite du dispositif de Saint-Exup&eacute;ry - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Pour protéger la ressource en eau, ARVALIS - Institut du végétal a mis en place un dispositif de suivi de qualité des eaux sur des sols de graviers à Saint-Exupéry (69). Après huit campagnes d’essais, l’étude confirme que des moyens existent pour limiter les transferts de nitrates et de substances actives vers les eaux souterraines.

[Vidéo] Huit ans de suivis en sols filtrants

&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, tous les domaines viticoles sont interpel&eacute;s par leurs clients sur la question de la sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire mais aussi sur celle de la d&eacute;carbonation. Nous nous devons de leur apporter une solution&nbsp;&raquo;. Pour Colin Chabalier, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Exxact Robotics, l&rsquo;hydrog&egrave;ne (vert, faut-il le pr&eacute;ciser, donc non issu des &eacute;nergies fossiles), fera partie int&eacute;grante de la d&eacute;carbonation &agrave; la mode viticole dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &laquo;&nbsp;Outre l&rsquo;aspect d&eacute;carbonation, le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne r&eacute;pond &agrave; des probl&eacute;matiques sp&eacute;cifiques de la viticulture, &agrave; savoir la pr&eacute;servation du tassement, la vitesse de recharge et la pr&eacute;vention des nuisances sonores&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/6/5/5195613-1-fre-FR/86932692b785-chaballier-jpg" alt="Colin Chaballier : &laquo; Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 25% du poids de l&rsquo;enjambeur &raquo;" height="1064" width="1990" /><figcaption>Colin Chaballier : &laquo; Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 25% du poids de l&rsquo;enjambeur &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Poids et temps de recharge</h2>Le projet remonte &agrave; 2020. Exxact Robotics a fait appel &agrave; Dintec, un cabinet expert en prototypage et int&eacute;gration de solutions mobiles, pour greffer une pile &agrave; combustible sur son enjambeur autonome Traxx, assorti du stockage embarqu&eacute; de l&rsquo;hydrog&egrave;ne et du contr&ocirc;le de commande s&eacute;curis&eacute;. &laquo;&nbsp;Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, explique Colin Chaballier. Cela &eacute;quivaut &agrave; 25% du poids, ce qui n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable en terme de tassement. Le temps de recharge est l&rsquo;autre gros avantage puisque dix minutes suffisent pour faire le plein alors qu&rsquo;il faut des heures pour recharger une batterie&nbsp;&raquo;.Ce dernier argument flatte le d&eacute;bit de chantier et ce n&rsquo;est pas un hasard si l&rsquo;enjambeur autonome inaugure la strat&eacute;gie d&rsquo;Exel Industries dans l&rsquo;hydrog&egrave;ne, l&rsquo;objectif &eacute;tant de faire travailler le robot&nbsp;quasiment 24 heures sur 24... quand les derniers verrous technologiques (s&rsquo;agissant de l&rsquo;hydrog&egrave;ne) et r&eacute;glementaires (s&rsquo;agissant des robots en milieu ouvert) seront lev&eacute;s. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/6/5/5195610-1-fre-FR/1282ae7e9004-pile-jpg" alt="Moyennant deux recharges quotidiennes, soit 2 fois 10 minutes, la pile &agrave; combustible assure un fonctionnement quasiment 24 heures sur 24" height="1254" width="2004" /><figcaption>Moyennant deux recharges quotidiennes, soit 2 fois 10 minutes, la pile &agrave; combustible assure un fonctionnement quasiment 24 heures sur 24</figcaption></figure>

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<h2>Des co&ucirc;ts d&rsquo;exploitation similaires au diesel</h2>En 2023, Exxact Robotics va conduire des essais en conditions r&eacute;elles. L&rsquo;entreprise va parall&egrave;lement tester les diff&eacute;rentes solutions de ravitaillement, &agrave; savoir le r&eacute;seau de stations &agrave; hydrog&egrave;ne pr&eacute;sentes sur le territoire (60 en service, 120 d&rsquo;ici &agrave; 2024) ou encore des solutions de stockage &agrave; la ferme et au champ, sans exclure l'autoproduction.Les perspectives de commercialisation se dessinent &agrave; l&rsquo;horizon 2024-2025. A quel prix&nbsp;? &laquo;&nbsp;La question est pr&eacute;matur&eacute;e, r&eacute;pond Colin Chaballier. Par contre en ce qui concerne les co&ucirc;ts d&rsquo;exploitation, on est au m&ecirc;me prix que le diesel&nbsp;&raquo;.En attendant la version &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne, Exxact Robotics entame l&rsquo;industrialisation de la fabrication au sein de son usine Pr&eacute;culture. Pr&eacute;sent&eacute; au Sitevi 2021, Traxx est un enjambeur autonome monorang pour vigne &eacute;troite, apte &agrave; r&eacute;aliser les travaux de travail du sol, ainsi que la pulv&eacute;risation, moyennant un temps de conversion d&rsquo;une heure seulement. Le robot est aujourd&rsquo;hui anim&eacute; par un moteur diesel de 56 ch, une solution pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e aux batteries&nbsp;pour les questions de poids &eacute;voqu&eacute;es pr&eacute;c&eacute;demment. Une dizaine d&rsquo;exemplaires devrait &ecirc;tre commercialis&eacute;e (ou lou&eacute;e) pour la campagne 2023. Et pour le coup, on a le tarif&nbsp;: compter 145.000 euros, auxquels s&rsquo;ajoutent 20.000 euros pour le tunnel de pulv&eacute;risation, homologu&eacute; ZNT.

[Vinitech 2022] La filiale R&D du groupe Exel développe avec Traxx Concept H2 un enjambeur où une pile à combustible se substitue au moteur diesel du robot Traxx, depuis peu au catalogue. Dans les vignes à l’horizon 2024-2025.

Exxact Robotics annonce un projet d’enjambeur à hydrogène

Auchan, Carrefour, Casino, Coop&eacute;rative U, Cora, Intermarch&eacute;&nbsp;et Leclerc sont-ils en train de se d&eacute;sengager du march&eacute; bio&nbsp;? C&rsquo;est en tout cas ce qu&rsquo;affirment les repr&eacute;sentants de la Fnab, de Forebio (f&eacute;d&eacute;ration de 19 groupements de producteurs) et du Synabio (230 entreprises). Dans une lettre ouverte adress&eacute;e &agrave; ces enseignes, les organisations bio affirment que l&rsquo;offre a recul&eacute; de 7,3% dans les rayons en pr&egrave;s d&rsquo;un an alors que le march&eacute; s&rsquo;est r&eacute;tract&eacute; de 5%, selon les donn&eacute;es du cabinet IRI, sp&eacute;cialis&eacute; dans les analyses de consommation en Grandes et moyennes surfaces (GMS). &laquo;&nbsp;Le recul violent des assortiments observ&eacute; actuellement risque de provoquer de la casse dans les fermes et les entreprises, avec un impact &agrave; long terme pour la bio fran&ccedil;aise, &agrave; l&rsquo;image du scenario noir qu&rsquo;a connu la bio au Royaume-Uni dans les ann&eacute;es 2010&nbsp;&raquo;, indiquent les trois organisations dans une communiqu&eacute;.<h2>Inflation et confusion</h2>La Fnab, la Forebio et le Synabio rappellent que la bio a connu des progressions annuelles &agrave; deux chiffres en grande distribution entre 2016 et 2020, conduisant &agrave; un quasi doublement de sa part de march&eacute; de 2,8% &agrave; 5,2%. Les trois organisations mettent sur le compte de l&rsquo;inflation &laquo;&nbsp;galopante&nbsp;&raquo; et sur la &laquo;&nbsp;confusion&nbsp;&raquo; g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par les labels HVE ou Z&eacute;ro r&eacute;sidus de pesticides, &laquo;&nbsp;qui s&rsquo;approprient les codes du label bio alors qu&rsquo;elles sont loin d&rsquo;offrir le m&ecirc;me niveau d&rsquo;exigence&nbsp;&raquo;, contribuant &agrave; &laquo;&nbsp;voir la bio noy&eacute;e dans des cat&eacute;gories aux contours mal d&eacute;finis, comme l&rsquo;offre durable&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-cour-des-comptes-fait-la-lecon-au-gouvernement-sur-la-bio" target="_blank" title="">La Cour des comptes fait la le&ccedil;on au gouvernement sur la bio</a>
</aside>
La Fnab, la Forebio et le Synabio rappellent que l&rsquo;agriculture biologique est &laquo; le meilleur moyen de r&eacute;ussir la transition agro-environnementale et d&rsquo;entra&icirc;ner les exploitations agricoles conventionnelles vers des pratiques plus respectueuses de l&rsquo;environnement&nbsp;&raquo;, comme l&rsquo;a affirm&eacute; la Cour des comptes dans son rapport sur les politiques publiques en faveur de l&rsquo;AB publi&eacute; en juillet dernier.<h2>Valoriser l&rsquo;offre bio</h2>Les trois organisations appellent &agrave; reconduire et &agrave; amplifier la campagne #Bior&eacute;flexe &agrave; laquelle elles ont contribu&eacute; aux c&ocirc;t&eacute;s de plusieurs interprofessions, de l&rsquo;Agence bio et du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Aux c&ocirc;t&eacute;s des fili&egrave;res et des transformateurs, elles se disent pr&ecirc;tes &agrave; coop&eacute;rer sur des actions dans les magasins pour valoriser l&rsquo;offre bio. &laquo;&nbsp;Pour &ecirc;tre en capacit&eacute; de r&eacute;pondre &agrave; la demande lorsqu&rsquo;elle red&eacute;marrera, il est essentiel de pr&eacute;server les fili&egrave;res existantes. Nous pouvons y parvenir ensemble, en remettant la bio en avant&nbsp;&raquo;, concluent la Fnab, la Forebio et le Synabio.

Dans une lettre ouverte aux distributeurs, la Fnab, la Forebio et le Synabio appellent les enseignes à maintenir une offre visible, attractive et diversifiée, alors qu’elle accuse un recul de 7,3% dans les rayons en près d’un an.

Les organisations bio appellent les GMS à ne pas déréférencer les produits bio

&laquo;&nbsp;Le gouvernement passe &agrave; c&ocirc;t&eacute; de l'occasion de traduire l'affichage de soutien aux exploitations d'&eacute;levage tr&egrave;s fragilis&eacute;e pour tenir l'ambition de souverainet&eacute; alimentaire par une mesure concr&egrave;te de stabilisation des capacit&eacute;s de production sur nos territoires face &agrave; la volatilit&eacute; des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;&raquo;&nbsp;: c&rsquo;est ainsi que Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA et Eric Thirouin, pr&eacute;sident du Comit&eacute; de coordination des associations sp&eacute;cialis&eacute;es (CCAS) de la FNSEA ont r&eacute;agi au refus du gouvernement de souscrire&nbsp;au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/aliment-la-fnsea-veut-lisser-les-prix-sur-3-ans-via-une-incitation-fiscale" target="_blank">projet de contractualisation pluriannuelle pr&eacute;sent&eacute; au dernier Sommet de l&rsquo;&eacute;levage</a>.<h2>D&eacute;plafonner la DEP</h2>Le dispositif imagin&eacute; par la FNSEA, en concertation avec l&rsquo;ensemble des associations sp&eacute;cialis&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales (c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;o-prot&eacute;agineux, betterave) et animales, ainsi que les fabricants d&rsquo;aliment (coop&eacute;ratifs et priv&eacute;s) consistait &agrave; lisser sur trois ans le prix de 15% de la collecte de grain. Pour compenser le manque &agrave; gagner des c&eacute;r&eacute;aliers en p&eacute;riode haussi&egrave;re, la FNSEA demandait un coup de pouce fiscal de l&rsquo;Etat, via une r&eacute;&eacute;valuation de 30.000 euros du plafond de la D&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution (DEP).Instaur&eacute;e en 2019, la DEP permet de lisser les revenus en d&eacute;duisant une quote-part des b&eacute;n&eacute;fices agricoles, avec un plafond annuel variant entre 27.000 &euro; et 41.400 &euro; selon une grille de b&eacute;n&eacute;fices comprenant cinq tranches, avant leur r&eacute;int&eacute;gration ou cours des dix ann&eacute;es suivant la r&eacute;alisation de la DEP. Le plafond cumul&eacute; est actuellement fix&eacute; &agrave; 150.000 &euro;.<h2>Jamais deux sans trois&nbsp;?</h2>L&rsquo;amendement n&rsquo;a pas r&eacute;sist&eacute; &agrave; l&rsquo;examen du projet de loi de finances 2023 au S&eacute;nat, au motif que &laquo;&nbsp;ce levier n'&eacute;tait pas adapt&eacute; pour accompagner le d&eacute;veloppement de la contractualisation et qu'il ne visait que certaines cat&eacute;gories d'exploitants agricoles&nbsp;&raquo;, ce que r&eacute;fute la FNSEA, qui regrette &laquo;&nbsp;l&rsquo;absence de r&eacute;ponse claire du gouvernement&nbsp;&raquo;, allant jusqu&rsquo;&agrave; parler de &laquo;&nbsp;d&eacute;sinvolture&nbsp;&raquo;.&nbsp;La profession, qui avait d&eacute;j&agrave; tent&eacute; en 2015 de mettre sur pied un dispositif de p&eacute;r&eacute;quation, ne l&acirc;che pas l&rsquo;affaire. &laquo;&nbsp;Nous osons esp&eacute;rer que le gouvernement entendra notre appel et acceptera enfin de se mettre s&eacute;rieusement au travail sur cette question capitale pour l'avenir de la Ferme France &raquo;, indiquent Christiane Lambert et Eric Thirouin.

Le gouvernement a rejeté le dispositif imaginé par la FNSEA visant à contrer la volatilité du prix des céréales et protéagineux via un renforcement de la Déduction pour épargne de précautions (DEP). Le syndicat ne lâche pas l’affaire.

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