<p>La question est simple, <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/secheresse-une-situation-inedite-tres-preoccupante" target="_blank">&laquo;&nbsp;Que faire des prairies grill&eacute;es&nbsp;?&nbsp;&raquo;</a>. Dans un premier temps, il est important de diff&eacute;rencier prairies temporaires et prairies permanentes. <em>&laquo;&nbsp;Notamment &agrave; travers le pouvoir de r&eacute;cup&eacute;ration dont ces derni&egrave;res disposent (v&eacute;g&eacute;tation diversifi&eacute;e, adapt&eacute;e au contexte de sol de l&rsquo;exploitation). Il est donc important d&rsquo;attendre le retour des pluies et le red&eacute;marrage de la v&eacute;g&eacute;tation avant de statuer sur une intervention &agrave; r&eacute;aliser. On sous-estime souvent cette capacit&eacute; de r&eacute;cup&eacute;ration des prairies naturelles &raquo;</em>, observe Patrice Pierre, sp&eacute;cialiste des prairies &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi </strong>:<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/prairies-permanentes-degradees-du-diagnostic-la-renovation" target="_blank"> Prairies permanentes d&eacute;grad&eacute;es : du diagnostic &agrave; la r&eacute;novation</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<h3>R&eacute;aliser un diagnostic floristique</h3>

<p>Au red&eacute;marrage de la v&eacute;g&eacute;tation, <strong>la r&eacute;alisation d&rsquo;un diagnostic floristique est essentielle pour hi&eacute;rarchiser les prairies au regard de trois situations. </strong></p>

<p><strong>1- Les bonnes esp&egrave;ces sont encore pr&eacute;sentes </strong>et bien m&eacute;lang&eacute;es. <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/dossier/le-paturage-hivernal-est-une-pratique-davenir" target="_blank">Des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques automnales douces </a>permettront &agrave; la prairie de se refaire une sant&eacute; et de les remettre dans le cycle d&rsquo;exploitation.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/dix-causes-possibles-de-degradations-dune-prairie" target="_blank"><strong>Lire aussi :</strong> Dix causes possibles de d&eacute;gradation d&rsquo;une prairie</a></div>

<p><strong>2- On constate l&rsquo;apparition de sol nu</strong>, combinaison de la s&eacute;cheresse et du surp&acirc;turage qui &eacute;puise les esp&egrave;ces. On peut alors regarnir la prairie sans d&eacute;truire la flore existante par le sursemis.<em> &laquo;&nbsp;Attention toutefois, le sursemis reste une technique exigeante dans sa mise en &oelig;uvre et al&eacute;atoire dans sa r&eacute;ussite&nbsp;&raquo;</em>, insiste Patrice Pierre.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-sursemis-sur-prairie-naturelle-est-une-technique-exigeante" target="_blank">Le sursemis sur prairie naturelle est une technique exigeante</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/du-semis-direct-de-meteil-fourrager-et-despeces-prairiales-dans-les-prairies-naturelles-du-cantal" target="_blank">Du semis direct de m&eacute;teil fourrager et d&rsquo;esp&egrave;ces prairiales dans les prairies naturelles du Cantal</a></div>

<p><strong>3- La v&eacute;g&eacute;tation est tr&egrave;s d&eacute;grad&eacute;e,</strong> la prairie produit peu, les trous sont colmat&eacute;s par l&rsquo;apparition de mauvais fourrages (capselle, p&acirc;turin commun). La prairie perd alors en qualit&eacute;, les plantes ne se m&eacute;langent plus, on n&rsquo;a plus de mosa&iuml;ques. <em>&laquo;&nbsp;Il faut alors se poser la question de la place de cette prairie dans le syst&egrave;me. Si elle est destin&eacute;e &agrave; des animaux aux besoins &eacute;lev&eacute;s, se pose la question de la r&eacute;novation. Sinon, elle peut &ecirc;tre repositionn&eacute;e par une autre utilisation au sein du syst&egrave;me, pour des animaux aux besoins moins &eacute;lev&eacute;s. La r&eacute;novation d&rsquo;une prairie permanente reste une difficult&eacute; du point de vue technique.&nbsp;&raquo;</em></p>

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<p><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/lait/detruire-une-prairie-sans-labour-ni-glyphosate-cest-possible" target="_blank">&laquo;&nbsp;Une prairie temporaire d&eacute;truite sans labour ni chimie&nbsp;&raquo;</a></p>

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<p>Pour &eacute;couter le podcast complet&nbsp;: Radio prairies - Saison 2 - Episode 22 - Que faire de mes prairies touch&eacute;es par la s&eacute;cheresse ?</p>

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            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-string field--label-hidden field__item"><iframe src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/media/oembed?url=https%3A//www.youtube.com/watch%3Fv%3DenVav6_-ozM&amp;max_width=854&amp;max_height=480&amp;hash=pT6JENZHzv7AiMPKlrBi-ZXCLm0yzL5ClYvUZwGRuYA" frameborder="0" allowtransparency="" width="854" height="480" class="media-oembed-content" title="Radio prairies - Saison 2 - Episode 22 - Que faire de mes prairies touch&eacute;es par la s&eacute;cheresse ?"></iframe>
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Dans l’épisode 22 de la saison 2 de Radio prairies (Groupe Herbe Franche Comté), Patrice Pierre de l’Institut de l’élevage, interviewé par Florian Anselme, responsable innovation et relations filières à la coopérative Eva Jura et repris par le Groupe Herbe Franche-Comté, donne des pistes d’adaptation pour les prairies touchées par la sécheresse.

Que faire des prairies touchées par la sécheresse ?

<p><strong>Le groupe Michel, entreprise familiale de nutrition animale</strong> fond&eacute;e en 1947 &agrave; Saint-Germain-en-Cogles (35), <strong>annonce une croissance de 2% sur la campagne 2021-2022</strong> dans un <strong>march&eacute; national pourtant pr&eacute;vu en baisse de plus de 5%</strong> pour l&rsquo;ann&eacute;e. L&rsquo;ensemble passe ainsi de 797 012 t &agrave; 815 578 t toutes fili&egrave;res confondues.</p>

<p>Cette croissance donne au groupe les moyens de poursuivre sa strat&eacute;gie d&rsquo;investissements comme la nouvelle chaudi&egrave;re qui permettra au site amiral de r&eacute;duire sa consommation d&rsquo;&eacute;nergie. L&rsquo;activit&eacute; historique en volaille a m&ecirc;me progress&eacute; de 4,5%.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/styles/normal_size/public/usine_de_saint_germain_en_cogles_cgroupe_michel-adisseo_6.jpg.webp?itok=yyDOCaL2" width="747" height="498" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Usine de Saint Germain en Cogles du Groupe Michel</div>
      
&copy;
    Adisseo 

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<p>L&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par la finalisation de l&rsquo;int&eacute;gration cette ann&eacute;e d&rsquo;un de ses partenaires historiques, Cor&eacute;al (195 000t d&rsquo;aliments) et de son usine Hinault d&rsquo;Yffiniac (22) qui fait l&rsquo;objet d&rsquo;un plan d&rsquo;investissements cons&eacute;quent pour accro&icirc;tre sa capacit&eacute;. Depuis la fondation de Cor&eacute;al en 1995, la production de ce site &eacute;tait &agrave; plus de 40% destin&eacute;e au groupe Michel dans les domaines des ruminants et des porcs.</p>

<p>Ce dernier affiche une croissance de 50% depuis 10 ans. Il est d&eacute;sormais pr&eacute;sid&eacute; par Matthias Michel, petit fils du fondateur Louis Michel, soutenu par ses deux fr&egrave;res, Ludovic et Joachim.</p>

<p>Le groupe s&rsquo;est diversifi&eacute; r&eacute;cemment &agrave; la fois dans la nutrition pr&eacute;coce des volailles avec le d&eacute;veloppement de produits sous forme de gel et dans le num&eacute;rique avec le projet interne de data visualisation eMisphere.</p>

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  Dans un marché en berne, le groupe familial breton Michel annonce une belle croissance en 2021-2022.

Nutrition animale : le groupe Michel affiche une croissance de 2% pour la période 2021-2022

<p>Le conseil d&rsquo;administration de l&rsquo;Association Interprofessionnelle de la Banane (AIB) a &eacute;lu Philippe Pons au poste de pr&eacute;sident de l&rsquo;AIB, annonce un communiqu&eacute; du 9 septembre. <strong>Il prend la suite de Gautier Fischel,</strong> pr&eacute;sident de l&rsquo;AIB de 2019 &agrave; 2021.</p>

<p>Dans la continuit&eacute; des travaux d&eacute;j&agrave; initi&eacute;s, Philippe Pons pr&eacute;voit&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;La <strong>valorisation du produit </strong>reste centrale pour tous les maillons de la fili&egrave;re. Dans un contexte d&rsquo;augmentation des co&ucirc;ts et d&rsquo;inqui&eacute;tude des consommateurs concernant leur pouvoir d&rsquo;achat, <strong>le dialogue interprofessionnel s&rsquo;av&egrave;re indispensable, pour assurer les n&eacute;cessaires &eacute;quilibres</strong>.&nbsp;&raquo;&nbsp;</em></p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Avec <strong>sa charte d&rsquo;engagement</strong>, l&rsquo;AIB a pos&eacute; les bases d&rsquo;un cadre favorisant la durabilit&eacute; sociale, environnementale et &eacute;conomique de la fili&egrave;re : j&rsquo;ai la conviction que c&rsquo;est l&rsquo;enjeu strat&eacute;gique majeur &agrave; traiter collectivement ces prochaines ann&eacute;es &raquo;, </em>pr&eacute;cise-t-il encore.</p>

<p>Philippe Pons, 63 ans, est une figure bien connue de la fili&egrave;re. <strong>Pr&eacute;sident directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;AZ France</strong> (2004-2019), il est aussi <strong>pr&eacute;sident de la CSIF</strong> (chambre syndicale des importateurs de fruits et l&eacute;gumes) depuis 2005.</p>



Philippe Pons a été élu président de l’AIB, association interprofessionnelle de la banane. Il précise les enjeux et priorités de son mandat. En particulier : valorisation du produit et dialogue interprofessionnel.

Banane : Quelles seront les priorités pour le nouveau président de l’interprofession Philippe Pons ?

<p><strong>Le groupe Avril a annonc&eacute; avoir lev&eacute; aupr&egrave;s de ses partenaires bancaires 1,18 milliards d'euros</strong> dans un communiqu&eacute; du 9 septembre. Dans le d&eacute;tail, <strong>il s'agit d'un pr&ecirc;t de 900 millions d'euros, ajout&eacute; &agrave; un programme de titrisation de cr&eacute;ances commerciales de 280 millions d&rsquo;euros.</strong> Les banques BNP Paribas et Cr&eacute;dit Agricole d&rsquo;&Icirc;le de France se chargent du pr&ecirc;t, pendant que la filiale banque d'investissement du Cr&eacute;dit Agricole, Cr&eacute;dit Agricole CIB (Corporate and Investment Bank), s'occupe de la partie titrisation.</p>

<p>Le groupe rappelle les quatre pilliers de son d&eacute;veloppement&nbsp;: &laquo;&nbsp;les ingr&eacute;dients de sp&eacute;cialit&eacute;, les produits de grande consommation, les &eacute;nergies renouvelables, et les produits et services pour le monde agricole&nbsp;&raquo;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/vivien-paille-rachete-par-avril" target="_blank">Lire aussi&nbsp;: Vivien Paille rachet&eacute; par Avril</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p>Avril pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;pour la premi&egrave;re fois&nbsp;&raquo;, des objectifs de performance extra-financi&egrave;re sont inclus, bas&eacute;s sur des crit&egrave;res environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG), au nombre de trois. Le premier concerne le climat, avec un <strong>objectif de baisse de 30% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre &agrave; horizon 2030</strong> par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e de r&eacute;f&eacute;rence 2019. Le deuxi&egrave;me concerne la s&eacute;curit&eacute; des personnes, avec un objectif de baisse du taux d&rsquo;accident. Le troisi&egrave;me concerne la parit&eacute; homme-femme, avec un objectif de hausse de &laquo;&nbsp;la part des femmes dans le top management du Groupe&nbsp;&raquo;, explique le communiqu&eacute;.</p>

<p>L&rsquo;entit&eacute; indique qu&rsquo;ING et La Banque Postale seront les coordinateurs RSE (Responsabilit&eacute; Civile des Entreprises), et se chargeront donc du respect des crit&egrave;res ESG.</p>

<p>Pour cette op&eacute;ration, la soci&eacute;t&eacute; agro-industrielle a &eacute;t&eacute; conseill&eacute;e par la banque Lazard et le cabinet d&rsquo;avocats UGGC.</p>

<p>Cette annonce se fait dans un contexte de guerre en Ukraine, engendrant une flamb&eacute;e de prix de l&rsquo;&eacute;nergie, inqui&eacute;tant les industriels quant &agrave; la disponibilit&eacute; future de cette derni&egrave;re. InVivo pr&eacute;sentait d&rsquo;ailleurs le 2 septembre son plan d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie.</p>

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Le groupe Avril espère accélérer son développement et "devenir le leader des solutions végétales". Les fonds levés auprès des banques partenaires se basent sur des critères environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG).

Le groupe Avril lève 1,18 milliard d'euros

<p>La bonne tenue des prix des c&eacute;r&eacute;ales en 2021 a bien entendu permis aux c&eacute;r&eacute;aliers fran&ccedil;ais de se refaire une sant&eacute; p&eacute;cuniaire. Ces derniers ont pu d&eacute;gager, en moyenne, <strong>un revenu (r&eacute;sultat courant avant imp&ocirc;t et apr&egrave;s cotisations sociales) avoisinant les 50 000 &euro; annuels en moyenne</strong>, rapporte l'AGPB (Association g&eacute;n&eacute;rale des producteurs de bl&eacute;), lors d'une conf&eacute;rence de presse le 7 septembre &agrave; Paris. Mais elle craint un effet ciseau pour 2023&nbsp;: hausse des co&ucirc;ts de production, du fait de la flamb&eacute;e des prix de l&rsquo;&eacute;nergie et des intrants (en raison notamment de la guerre en Ukraine), cumul&eacute;e &agrave; la baisse des prix des grains, amorc&eacute;e durant l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022, notamment du fait de l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord et la mise en place de corridors humanitaires sur la mer Noire, au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;Ukraine. Sans oublier que la moisson russe est attendue comme record en bl&eacute; en 2022.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/prix-du-ble-tendre-20222023-tout-dependra-de-la-mer-noire-selon-agritel" target="_blank">Lire aussi&nbsp;: Prix du bl&eacute; tendre 2022/2023 : "Tout d&eacute;pendra de la mer Noire", selon Agritel </a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p>Eric Thirouin, le pr&eacute;sident de l&rsquo;association, rappelle par ailleurs que ce chiffre de 50 000 &euro; de revenu en 2021 ne constitue qu&rsquo;une moyenne, les situations &eacute;tant tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes dans l&rsquo;Hexagone. Enfin, il rem&eacute;more que <strong>durant la p&eacute;riode 2013-2020, les revenus tombaient, en moyenne, &agrave; 6 000 &euro;/an</strong>. Les bons r&eacute;sultats 2021 constituent donc un rattrapage bienvenu des mauvaises ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, explique l&rsquo;AGPB.</p>

<p>Concernant les craintes pour 2023, la guerre en Ukraine a certes engendr&eacute; une flamb&eacute;e des prix des c&eacute;r&eacute;ales dans un premier temps, permettant aux c&eacute;r&eacute;aliers fran&ccedil;ais d&rsquo;obtenir des revenus confortables. Mais l&rsquo;AGPB signale que les prix de l&rsquo;azote ont progress&eacute; depuis 2020 de 80%, ceux de la potasse de 22% et ceux du phosphore de 36%. Et &agrave; titre illustratif, les prix du bl&eacute; tendre, qui d&eacute;passaient les 410 &euro;/t sur Euronext fin avril 2022, tombent aujourd&rsquo;hui autour des 320-330 &euro;/t en spot.</p>

<p><strong><em>&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, on nous propose 290-295&nbsp;&euro;/t, avec un prix de revient &agrave; 260&nbsp;&euro;/t. On n&rsquo;est pas loin de l&rsquo;effet ciseau : c&rsquo;est notre inqui&eacute;tude pour 2023</em></strong><em>&nbsp;&raquo;, </em>explique Eric Thirouin.<em> </em>Si cette tendance se poursuivait, <em>&laquo;&nbsp;on verrait une explosion des co&ucirc;ts de production sans compensation par les ventes&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;vient-il.</p>

<p>Rappelons qu&rsquo;Agritel estimait fin ao&ucirc;t, pour le seul bl&eacute; tendre, le co&ucirc;t moyen de production &agrave; 161 &euro;/t en 2021, &agrave; 201 &euro;/t en 2022, et pourrait atteindre 241 &euro;/t en 2023.</p>

<p class="MsoPlainText">Ajoutons &agrave; cela des inqui&eacute;tudes quant &agrave; des p&eacute;nuries d&rsquo;offre en fertilisants, le gaz servant, rappelons-le, &agrave; la fabrication d&rsquo;engrais. Des exploitants sont d'ailleurs d&eacute;j&agrave; confront&eacute;s &agrave; un d&eacute;ficit d'intrants, rapporte l&rsquo;association.<em> &laquo;&nbsp;On voit un rationnement &agrave; 1 000 tonnes pour une commande de 10 000 tonnes. En ce moment, quand on commande 1 000 tonnes, on n'a que 150 tonnes. C'est un vrai sujet d'inqui&eacute;tude pour nous&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;taille C&eacute;dric Benoist, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral adjoint de l'AGPB.</p>

<h2 class="MsoPlainText">Des agriculteurs ralentissent leurs achats d&rsquo;engrais</h2>

<p class="MsoPlainText">Dans ce contexte incertain, les agriculteurs freinent leurs achats d&rsquo;engrais. L&rsquo;AGPB estime que les exploitants hexagonaux ont un retard dans leurs couvertures de deux mois environ par rapport au calendrier habituel. Comportement qui pourrait affecter les qualit&eacute;s des futures r&eacute;coltes 2023, les quantit&eacute;s et aussi les choix des esp&egrave;ces.</p>



 L’AGPB (Association générale des producteurs de blé) craint un effet ciseau pour 2023 : baisse des prix des grains, hausse de ceux des intrants, notamment des fertilisants.

AGPB : les revenus des céréaliers rebondissent, mais l'avenir inquiète

<p>L'&eacute;t&eacute; 2021, doux et pluvieux, avait bien profit&eacute; au ma&iuml;s. Tout l'inverse de cet &eacute;t&eacute; 2022, exceptionnellement chaud et sec, catastrophique pour bon nombre de cultures de printemps. Double peine cette ann&eacute;e : les ma&iuml;s ont subi &agrave; la fois le manque de pluie et les restrictions d'irrigation. R&eacute;sultats (encore provisoires, car une partie des surfaces de ma&iuml;s grain pourrait finir en ensilage pour nourrir les b&ecirc;tes) : la production fran&ccedil;aise est d'ores et d&eacute;j&agrave; annonc&eacute;e comme la pire du 21e si&egrave;cle, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-rendements-des-cultures-d-ete-annonces-en-baisse" target="_blank" title="">en repli de 19% par rapport &agrave; l'an dernier </a>et de 9% par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.&nbsp;</p><p>La situation n'est pas plus reluisante &agrave; l'&eacute;chelle europ&eacute;enne, puisque de nombreux pays ont &eacute;t&eacute; impact&eacute;s par la s&eacute;cheresse et par les vagues de chaleur, co&iuml;ncidant avec la p&eacute;riode de floraison des ma&iuml;s. Selon la Commission europ&eacute;enne, le rendement global des ma&iuml;s grains serait inf&eacute;rieur de 16% &agrave; la moyenne quinquennale.&nbsp;</p><p>En cons&eacute;quence, les importations de ma&iuml;s au sein du Vieux continent sont record pour cette p&eacute;riode de l'ann&eacute;e, avec des origines principalement br&eacute;siliennes et ukrainiennes. Ces derni&egrave;res sont en augmentation de semaine en semaine, depuis la mise en place du &laquo; corridor s&eacute;curis&eacute; &raquo; de transport des c&eacute;r&eacute;ales sur la mer Noire le 22 juillet. Ce corridor a permis de sortir les millions de tonnes bloqu&eacute;es dans les silos ukrainiens qui faisaient d&eacute;faut au march&eacute; mondial. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ou-vont-les-cereales-ukrainiennes" target="_blank" title="">Mais il est remis en question par Vladimir Poutine,</a> qui estime que les bateaux sont davantage dirig&eacute;s vers l&rsquo;Europe que vers les pays les plus pauvres. Or, selon Agritel, seuls 35% des grains au d&eacute;part des ports en eau profonde d&rsquo;Ukraine sont &agrave; destination de l&rsquo;Europe, le reste &agrave; destination des pays &agrave; risque, notamment le Maghreb. Comme depuis de nombreux mois d&eacute;j&agrave;, la Russie souffle le chaud et le froid sur les cours, rendant les march&eacute;s nerveux et volatils.&nbsp;</p><p>De l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;Atlantique, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; les semis de ma&iuml;s d&eacute;butent en Argentine, c&rsquo;est le ph&eacute;nom&egrave;ne m&eacute;t&eacute;orologique La Ni&ntilde;a, synonyme de climat sec, qui inqui&egrave;te et qui pourrait impacter la production mondiale &agrave; venir.&nbsp;</p><p>Les prix &eacute;voluent actuellement dans une fourchette haute, tout comme ceux des intrants, et les producteurs craignent &ldquo;l&rsquo;effet ciseau&rdquo; si les deux courbes venaient &agrave; se croiser. Si l&rsquo;on ajoute le risque d&rsquo;un manque de semences et d&rsquo;engrais, l&rsquo;incertitude est totale pour les semis de ma&iuml;s 2023.</p>


[Edito] Je fais le bonheur des cinéphiles mais pas celui des écolos qui trouvent que je consomme trop d'eau. J'ai beau venir d'Amérique du sud, je résiste mal à la sécheresse. Qui suis-je ? Le maïs bien sûr, dont la récolte, qui bat son plein en France, s'annonce déjà comme la pire du 21e siècle.

Menaces sur le maïs

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<p>La filature Colbert devrait ouvrir ses portes &agrave; Camar&egrave;s dans l&rsquo;Aveyron d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Ce projet vise &agrave; revaloriser localement la laine des brebis Lacaune du rayon de Roquefort.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/le-projet-europeen-defi-laine-expose-agrimax" target="_blank">Le projet europ&eacute;en D&eacute;fi Laine expos&eacute; &agrave; Agrimax</a></div>

<p>L&rsquo;id&eacute;e est n&eacute;e du constat que seulement 4&nbsp;% de la laine produite est valoris&eacute;e en France. Jean-Philippe Lignon, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la filature Colbert, a donc voulu relancer une fili&egrave;re occitane pour <em>&laquo;&nbsp;proposer un mode de consommation durable et local qui favorise le circuit court&nbsp;et cr&eacute;er de l&rsquo;emploi&nbsp;&raquo;</em>. Dans un premier temps, l&rsquo;objectif est de traiter 100 tonnes de laine par an pour en faire du fil, de l&rsquo;isolation ou du paillage horticole en fonction de sa qualit&eacute;.</p>

<h3>Un mat&eacute;riau de qualit&eacute;</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Avec une laine de Lacaune bien anoblie on peut obtenir un fil de bonne qualit&eacute; et faire des v&ecirc;tements qui ne grattent pas et qui sont doux au toucher&nbsp;&raquo;,</em> affirme Jean-Philippe Lignon. La laine est aussi un bon isolant thermique et phonique pour la construction et le paillage horticole est biod&eacute;gradable, prot&egrave;ge les plantes contre le gel et peut retenir jusqu&rsquo;&agrave; 30&nbsp;% de son poids en eau avant de la restituer petit &agrave; petit comme un goutte-&agrave;-goutte.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/ameliorer-la-qualite-de-sa-laine-en-quatre-etapes" target="_blank">Am&eacute;liorer la qualit&eacute; de sa laine en quatre &eacute;tapes</a></div>

<p>Autant de bonnes raisons pour revaloriser la laine localement et c&rsquo;est ce que permet l&rsquo;ouverture de cette filature qui, &agrave; terme, voudrait r&eacute;mun&eacute;rer la laine et se d&eacute;velopper pour traiter de plus gros volumes car le rayon de Roquefort, avec ses 640 000 brebis produisant 1&nbsp;kilo de laine par an, est un gros gisement de mati&egrave;re premi&egrave;re.</p>
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La filature Colbert va réexploiter localement les qualités de la laine des brebis Lacaune du rayon de Roquefort.

La filature Colbert valorise la laine française

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<p>Pour toujours &ecirc;tre en ad&eacute;quation avec les &eacute;volutions du monde agricole, la station Adida poursuit son adaptation et franchira un nouveau cap en 2022 avec la <strong>mise en place d&rsquo;un atelier de mara&icirc;chage en compl&eacute;ment de l&rsquo;atelier fruits rouges.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Cette diversification de la station r&eacute;pond &agrave; un int&eacute;r&ecirc;t grandissant des professionnels pour la fili&egrave;re mara&icirc;chage, tr&egrave;s attractive pour les producteurs, porteurs de projets mais aussi les collectivit&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, mentionne Karine Barri&egrave;re, directrice de la station.</p>

<h3>Acqu&eacute;rir les r&eacute;f&eacute;rences techniques et &eacute;conomiques indispensables</h3>

<p>La fili&egrave;re mara&icirc;chage permet une production sur de petites surfaces et se r&eacute;v&egrave;le int&eacute;ressante pour de nombreux producteurs corr&eacute;ziens en compl&eacute;ment de l&rsquo;atelier fruits rouges. Dans ce contexte, l&rsquo;Adida diversifie et fait &eacute;voluer son site exp&eacute;rimental pour <strong>acqu&eacute;rir les r&eacute;f&eacute;rences techniques et &eacute;conomiques indispensables</strong> &agrave; l&rsquo;accompagnement et au d&eacute;veloppement de cultures mara&icirc;ch&egrave;res dans la r&eacute;gion. L&rsquo;Adida (Association d&eacute;partementale d&rsquo;information et de d&eacute;veloppement agricole) a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 1980 &agrave; la demande des professionnels agricoles de Corr&egrave;ze.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-enherbement-des-serres-de-fraise-hors-sol-est-une-piste-a-etudier" target="_blank">L&rsquo;enherbement des serres de fraise hors-sol est une piste &agrave; &eacute;tudier</a></div>

<p>Elle revient pour partie &agrave; ses premiers objectifs puisque ses premiers travaux portaient sur la tomate en sol et hors-sol sous abri. Rayonnant sur la Corr&egrave;ze et ses d&eacute;partements limitrophes, la structure emploie <strong>une &eacute;quipe de trois techniciens, renforc&eacute;e par du personnel saisonnier occasionnel</strong>, et b&eacute;n&eacute;ficie des comp&eacute;tences du personnel mis &agrave; disposition par la Chambre d&rsquo;agriculture de la Corr&egrave;ze. Elle dispose de pr&egrave;s de 4 000 m&sup2; sous abri (serre verre, multichapelle et tunnel) et 2 500 m&sup2; de p&eacute;pini&egrave;res.</p>
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L’Adida, station d’expérimentation corrézienne, s’adapte aux attentes des producteurs locaux en créant un atelier maraîchage en complément de ses travaux sur les fruits rouges.

Corrèze : L'Adida crée un atelier maraîchage en plus de son activitéfruits rouges

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<p>Pr&eacute;sents dans l&rsquo;eau et les fruits et l&eacute;gumes, et utilis&eacute;s comme additifs dans les charcuteries, les nitrites et nitrates se transforment dans l&rsquo;organisme en compos&eacute;s nitros&eacute;s &laquo;<em>&nbsp;pr&eacute;occupants</em>&nbsp;&raquo; pour la sant&eacute; publique.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/porc/aoste-lance-le-jambon-cru-sans-conservateur" target="_blank">&nbsp;Aoste lance le jambon cru sans conservateur</a></div>

<p>Apr&egrave;s avoir analys&eacute; 187 &eacute;tudes, l&rsquo;Anses confirme une &laquo;<em>&nbsp;association positive</em>&nbsp;&raquo; entre ces additifs et un risque accru de cancer colorectal. Mais, selon les donn&eacute;es de l&rsquo;&eacute;tude Inca, seuls 1,5&nbsp;% des adultes d&eacute;passent la dose journali&egrave;re admissible en nitrates, et 0,4&nbsp;% des enfants sont au-del&agrave; de celle fix&eacute;e pour les nitrites. Des d&eacute;passements qui dispara&icirc;traient si les recommandations du programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) &eacute;taient appliqu&eacute;es (150&nbsp;g maximum de charcuterie par semaine pour un adulte). Concernant la r&eacute;duction des nitrites et nitrates comme additifs, l&rsquo;agence sanitaire &laquo;<em>&nbsp;consid&egrave;re qu&rsquo;elle peut &ecirc;tre envisag&eacute;e moyennant la mise en &oelig;uvre de mesures compensatrices</em>&nbsp;&raquo; afin de limiter le risque de d&eacute;veloppement de bact&eacute;ries pathog&egrave;nes (inhib&eacute;es par les nitrites et nitrates). Les professionnels de la salaisonnerie, la Fict (charcutiers industriels) et la CNCT (artisans charcutiers), se f&eacute;licitent <em>&laquo;&nbsp;qu&rsquo;&agrave; aucun moment l&rsquo;interdiction des nitrites et nitrates dans les charcuteries n&rsquo;est envisag&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;. Ils&nbsp;rappellent que &laquo;<em>&nbsp;les artisans et les entreprises de charcuterie ont d&eacute;j&agrave; volontairement r&eacute;duit, depuis 2016, de 40&nbsp;% les quantit&eacute;s maximales</em>&nbsp;&raquo;. Les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Sant&eacute; indiquent qu&rsquo;ils s&rsquo;appr&ecirc;tent &agrave; lancer un &laquo;<em>&nbsp;plan d&rsquo;actions coordonn&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, pour &laquo;<em>&nbsp;limiter leur utilisation au strict n&eacute;cessaire</em>&nbsp;&raquo;. Une mesure pr&eacute;vue par la proposition de loi sur la r&eacute;duction des additifs nitr&eacute;s adopt&eacute;e d&eacute;but f&eacute;vrier. Apr&egrave;s une premi&egrave;re r&eacute;union avec les &laquo;<em>&nbsp;acteurs techniques des fili&egrave;res</em>&nbsp;&raquo; en juillet, le gouvernement pr&eacute;sentera ce plan au parlement &laquo;<em>&nbsp;&agrave; l&rsquo;automne</em>&nbsp;&raquo;.</p>
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Dans un avis publié le 12 juillet, l’Anses «<em> préconise de réduire l’exposition de la population aux nitrates et nitrites par des mesures volontaristes en limitant l’exposition par voie alimentaire</em> ».

L’Anses recommande de réduire les nitrites dans l’alimentation

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<p><strong>&Eacute;viter l&rsquo;effet serre et&nbsp;laisser passer la lumi&egrave;re</strong> ; tels sont deux des objectifs vis&eacute;s avec le <strong>nouveau manchon de protection ProtegePlant de FB Innov</strong>. Ce dernier est en effet constitu&eacute; d&rsquo;un <strong>treillis m&eacute;tallique &agrave; mailles fines</strong>, &eacute;vitant tout d&eacute;g&acirc;t de gibier. FB Innov vante une mise en place d&rsquo;une minute : &laquo;&nbsp;<em>il suffit de presser le manchon entre ses mains pour provoquer son ouverture</em>&nbsp;&raquo;, stipule la firme dans son communiqu&eacute; de presse. Il ne reste plus qu&rsquo;&agrave; le positionner sur le sol avec son tuteur. L&rsquo;entreprise souligne &eacute;galement que <strong>le manchon coulisse ais&eacute;ment le long du tuteur</strong>, ce qui permet d&rsquo;avoir acc&egrave;s au plant facilement.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-pistes-pour-proteger-les-plantiers-de-vigne-du-gel" target="_blank">Des pistes pour prot&eacute;ger les plantiers de vigne du gel</a></div>

<p>Les ProtegePlants sont livr&eacute;s &agrave; plat pour un stockage facilit&eacute;. Il est <strong>possible d&rsquo;ajouter une couverture de chanvre recouverte d&rsquo;amidon pour les vignerons souhaitant d&eacute;sherber chimiquement</strong>. De s&eacute;rie, le manchon fait 40&nbsp;cm de haut, pour un diam&egrave;tre de 13&nbsp;cm. Mais la soci&eacute;t&eacute; adapte ces mesures &agrave; la demande.</p>
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La société marnaise FB Innov commercialise un manchon de protection des vignes grillagé, associé à un tuteur métallique.

Le ProtegePlant, un manchon en métal grillagé pour protéger vos plants de vigne

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<p>&laquo;&nbsp;Le d&eacute;partement des Landes est un peu pr&eacute;curseur sur le s&eacute;chage biomasse avec <strong>de premi&egrave;res exp&eacute;riences d&egrave;s 2009</strong>. Mais jusqu&rsquo;&agrave; d&eacute;but 2022, le prix du gaz n&rsquo;&eacute;tait pas trop &eacute;lev&eacute; malgr&eacute; de fortes fluctuations. Maintenant, nous sommes sur une tendance haussi&egrave;re et des &eacute;conomies substantielles sont possibles avec le s&eacute;chage aux plaquettes de bois. C&rsquo;est une alternative int&eacute;ressante pour le prix mais aussi pour la <strong>s&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;approvisionnement</strong>. Des exploitants ont eu du mal &agrave; se faire livrer du gaz en temps voulu par le pass&eacute;.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/mais-grain-le-cout-du-gaz-renforce-linteret-du-sechage-au-bois" target="_blank">Ma&iuml;s grain : le co&ucirc;t du gaz renforce l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du s&eacute;chage au bois</a></div>

<p>Avec une chaudi&egrave;re biomasse, on doit &ecirc;tre rigoureux et <strong>ne pas avoir peur d&rsquo;y consacrer du temps</strong> : alimenter la chaudi&egrave;re le matin et le soir, faire broyer le bois ou le faire venir, consacrer un espace pour son stockage. Enfin, pour cet &eacute;quipement dont le co&ucirc;t est beaucoup plus &eacute;lev&eacute; qu&rsquo;une chaudi&egrave;re au gaz, il faut <strong>pouvoir s&eacute;cher une quantit&eacute; importante de ma&iuml;s</strong> pour rentabiliser l&rsquo;investissement, de l&rsquo;ordre de 5 000&nbsp;ou 6 000 tonnes. Le s&eacute;chage au bois reste marginal jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent avec des contraintes et parfois des d&eacute;convenues li&eacute;es aux plaquettes de bois. Leur qualit&eacute; doit &ecirc;tre irr&eacute;prochable pour le bon fonctionnement de la chaudi&egrave;re.&nbsp;&raquo;</p>
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<h2>Des visites d'installations de s&eacute;chage du ma&iuml;s au bois</h2>

<p>Sur la journ&eacute;e du <strong>mardi 18 octobre</strong>, la chambre d'agriculture des Landes organise des visites d'installations de s&eacute;chage du ma&iuml;s au bois, de 10h &agrave; 16h30 &agrave; Larrivi&egrave;re St Savin et &agrave; Caz&egrave;res sur Adour. Seront pr&eacute;sent&eacute;s deux proc&eacute;d&eacute;s de s&eacute;chage diff&eacute;rents (cellule s&eacute;cheuse et s&eacute;choir continu) aliment&eacute;s par des g&eacute;n&eacute;rateurs d'air chaud fonctionnant aux plaquettes de bois. <strong>Des &eacute;changes sont pr&eacute;vus avec les agriculteurs</strong> porteurs des projets et les constructeurs. A suivre face &agrave; la hausse des prix du gaz et &agrave; l'ins&eacute;curit&eacute; de son approvisionnement.</p>
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Conseillère énergie à la chambre d’agriculture des Landes, Florence Garez apporte quelques préconisations sur l'utilisation d'une chaudière à bois.

Séchage biomasse : « des économies substantielles possibles par rapport au gaz mais des contraintes à accepter »

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<p>La th&eacute;matique de l&rsquo;Espace pour demain (Hall 4 stand B40) sera consacr&eacute;e au changement climatique en cherchant &agrave; comprendre <strong>&laquo;&nbsp;Comment l&rsquo;&eacute;levage peut r&eacute;duire son impact sur le climat&nbsp;?&nbsp;&raquo;</strong>. De nombreuses animations et une s&eacute;rie de trois tables rondes permettront de mieux cerner les enjeux et les solutions que l&rsquo;&eacute;levage peut y apporter. Deux d&rsquo;entre elles parleront particuli&egrave;rement aux &eacute;leveurs laitiers&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les herbivores, source de solutions&nbsp;!&nbsp;&raquo; le mercredi&nbsp;14 &agrave; 11&nbsp;heures et &laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;levage&nbsp;: un coupable id&eacute;al&nbsp;?&nbsp;&raquo; le jeudi&nbsp;15 &agrave; 10&nbsp;h&nbsp;30.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/space-2022-tout-savoir-sur-le-salon-international-de-lelevage-rennes" target="_blank">Tout savoir sur le salon international de l&rsquo;&eacute;levage &agrave; Rennes</a></div>

<p>C&ocirc;t&eacute; g&eacute;n&eacute;tique, pas moins de 550 bovins issus de treize races fouleront le grand ring durant les trois jours de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement. Le mardi, le programme des concours est principalement consacr&eacute; aux races &agrave; viande qui seront suivis &agrave; partir de 16&nbsp;heures par les concours interr&eacute;gionaux Simmental et Montb&eacute;liard. Le mercredi, les Brunes succ&eacute;deront aux Normandes en matin&eacute;e. Cette ann&eacute;e <strong>le Space accueillera pour la premi&egrave;re fois le concours national Jersiaise</strong> qui se d&eacute;roulera le mercredi apr&egrave;s-midi en parall&egrave;le du congr&egrave;s europ&eacute;en de la race. La <a href="https://www.reussir.fr/lait%2F/vente-genomic-elite-space-2021-un-top-prix-9100-eu" target="_blank">vente G&eacute;nomic &Eacute;lite</a> se tiendra ensuite &agrave; partir de 17&nbsp;h&nbsp;15. Le jeudi fera la part belle aux robes blanches et noires avec le concours prim&rsquo;Holstein Atlantique. Les pr&eacute;sentations animales s&rsquo;ach&egrave;veront, comme en 2021, par le championnat supr&ecirc;me interraces laiti&egrave;res en soir&eacute;e.</p>

<div class="lireaussi">Demandez le <a href="https://www.reussir.fr/lait%2F/space-2022-le-programme-des-concours-et-presentations" target="_blank">programme des concours laitiers 2022</a></div>

<div class="lireaussi">Retrouvez toutes <a href="https://www.reussir.fr/lait/decouvrez-les-nouveautes-primees-pour-lelevage-laitier-lors-des-innovspace-2022" target="_blank">les nouveaut&eacute;s prim&eacute;es pour l&rsquo;&eacute;levage laitier lors des Innov&rsquo;Space 2022</a></div>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA371_SPACE_INTRO_TABLO.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>
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