Croisement Jersiaise Prim'holstein et passage en monotraite

Il y a six ans, Sylvia Marx-Marty et Jean-François Cornic ont repris une exploitation laitière bio en élevage intensif. Ils ont commencé par introduire des Jersiaises, puis sont passés en système 100 % herbe avant de sauter le pas de la monotraite quotidienne.