Moisson 2024 : des chutes de rendement généralisées à toutes les espèces
Conséquence d’un interminable enchainement d’aléas climatiques, les céréales à pailles, le maïs grain encore les oléo-protéagineux voient leur rendement moyen s’effondrer, pointant à -18,8% pour l’orge et -15,5% pour le blé tendre, selon les prévisions du ministère de l'Agriculture. La récolte hexagonale de blé tendre serait la plus faible depuis 40 ans.
-15,5% pour le blé tendre (62,4q/ha), -18,8% pour l’orge (57,6q/ha), -9,8% pour le blé dur (49,4q/ha), -10,7% pour le maïs grain (87,8q/ha), -10,2% pour le maïs fourrage (12,4tMS/ha), -6,9% pour le colza (29,5q/ha), -7,4% pour le tournesol (23,2q/ha), -11,5% pour le pois protéagineux (29,3q/ha), -7,4% pour la féverole (24,9q/ha), -3,0% pour les pommes de terre de conservation (42,3t/ha) : tels sont les rendements moyens estimés par le ministère de l’Agriculture en date du 1er août. Seul le soja (25,1q/ha, +2,8%) tire son épingle du jeu, en attendant de connaitre les estimations pour la betterave sucrière.
Le dénominateur commun au marasme annoncé n’est autre que la météorologie, « une des campagnes les plus compliquées à gérer sur une période aussi longue » jugeait Arvalis début juillet, évoquant des pluies régulières et continues du semis jusqu’à la récolte (+40% en moyenne en France par rapport aux 20 dernières années), une forte pression des adventices et des maladies, et pour finir, une baisse du rayonnement affectant une grande partie du territoire (-7% en moyenne sur la France par rapport aux 20 dernières années et jusqu’à -15%).
La plus faible récolte de blé tendre depuis 40 ans
Résultat : avec une prévision 26,3Mt en 2024, la récolte de blé tendre pourrait être la plus faible jamais enregistrée depuis 1983 (24,5 Mt), en retrait de 24,9% sur un an (avec 10,8% de SAU en moins) et de 23,9% par rapport à la moyenne quinquennale 2019-2023. Le blé tendre ne fait malheureusement pas exception, l’orge pointant à -15,3% (10,4Mt), le blé dur à -8,3% (1,2Mt). Si le maïs grain tire son épingle du jeu (+9% hors semences, 13,7Mt), à la faveur d’une hausse des surfaces (+23,6%),le maïs ensilage est à la peine (-7,8%, 16Mt). En protéagineux, la production chute de 23% (685.000t). Côté oléagineux, le colza abandonne 7,6% (3,9Mt), le tournesol 10,1% (1,85Mt) et le soja 4% (372.000t). Sous l’effet d’une augmentation des surfaces (178.000ha, +15,6%), la production de pommes de terre de conservation augmenterait de 15,6% sur un an et de 15,3% sur cinq ans.