[Vidéo] Optimisation de la gestion et de l'alimentation du troupeau, stockage de carbone

Optimisation de la gestion et de l'alimentation du troupeau, stockage de carbone : des clés pour réduire l'empreinte carbone du lait. Retour de notre web-série Ferme Laitière Bas Carbone, après sa pause estivale, aujourd’hui dans le Cantal. C’est à Neuvéglise sur Truyère que Jean-Charles Tardieu nous accueille, au Gaec des Aubépines, exploitation de 75 vaches laitières montbéliardes, qu’il gère avec son frère et un salarié. Accompagné dans son deuxième diagnostic Cap’2ER® par la Chambre d’Agriculture du Cantal, l’éleveur mesure ses points forts en matière de stockage de carbone et de préservation de la biodiversité.