A 50 ans, le poulet fermier du Gers gambade plus que jamais

Promouvoir l’origine et revendiquer la qualité des volailles produites spécifiquement dans le Gers : tel était le credo d’Avigers à sa création en 1975. 50 ans, un label Rouge et une IGP plus tard, l’Association avicole du Gers reste fidèle à son engagement originel, pour la plus grande satisfaction des 300 éleveurs qui la constituent, localisés dans le Gers et accessoirement dans les départements limitrophes.

Multi-circuits, 12 mois sur 12

Sous la marque « Gers », l’association produit bon an mal an 5 à 6 millions de volailles, à commencer par les poulets fermiers Label Rouge, les pintades fermières et les volailles festives. Une offre qui lui permet d’occuper les étals tout au long de l’année, en étant présente à la fois dans les enseignes de la grande distribution et de celles assurant l’approvisionnement de la restauration hors foyer, sans négliger les artisans bouchers. Résultat : la marque Gers progresse plus vite que le marché du Label Rouge, avec une croissance de 3% en 2024.

Traçabilité et étiquette bien-être animal

Au fil de décennies, Avigers aura eu à cœur de regrouper la production (producteurs, abattoirs, accouveurs et fabricants d’aliment) de conforter les outils industriels et commerciaux, de défendre une filière française de volailles élevées en plein air, dans le Gers et de promouvoir le savoir-faire traditionnel. Elle sera récompensée très tôt par le Label Rouge (1977) avant l’IGP Volailles Fermières du Gers » en 1996. A partir de 2018, forte de son cahier des charges intégrant des parcours herbeux ou boisés, Avigers prend sa part dans l’émergence puis l’aboutissement de l’Etiquette bien-être animal, décrochant la note suprême (A). En 2020, la marque a aussi apposé sur ses emballages le flashcode permettant au consommateur final de tracer les volailles de leur naissance à leur arrivée en rayon. Un bol d'air du Gers par écran interposé.