Après le label ZRP, le Collectif Nouveaux Champs crée son label « biodiversité »
Il distingue les exploitations déjà engagées dans le label Zéro résidu de pesticide (ZRP) et repose sur un référentiel de 14 indicateurs conçu par l’ONG Noé Biodiversité.
6 indicateurs de pression, à savoir les infrastructures agroécologiques (IAE), la couverture des sols, le travail du sol, l’utilisation de produits phytosanitaires, la diversité cultivée, la fertilisation et 8 indicateurs d’état, à savoir la matière organique des sols, la qualité microbiologique des sols, l’activité biologique du sol, les vers de terre, les pollinisateurs sauvages, les ravageurs et auxiliaires des cultures (invertébrés), les oiseaux et la flore de bordure des parcelles : tels sont le 14 indicateurs de biodiversité auxquels seront jaugées les exploitations candidates au label biodiversité lancé par le Collectif Nouveaux Champs.
Créé en 2018, le Collectif nouveaux champs est l’inventeur et le promoteur du label Zéro résidu de pesticide (ZRP) qui garantit aux consommateurs l’absence de résidu dans les fruits et légumes ou espèces végétales au stade de la consommation, dans la limite de quantification. Le Collectif fédère 336 producteurs (français) dont l’obligation de résultat repose sur une approche globale du système de production, mobilisant notamment l’utilisation de variétés tolérantes ou résistantes, la mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles (rotations, cultures intermédiaires, désherbage mécanique...), des équipements de production adaptés (serres fermées, filets...), la gestion et l’enrichissement de la faune et la flore indigènes, la pratique de la protection biologique intégrée, voire de l’agriculture biologique.
Dans la continuité du ZRP
En ce qui concerne la biodiversité, le Collectif ne part pas de zéro et met en avant, les chiffres agrégés suivants : 21% d’IAE parmi la SAU, une rotation moyenne de 6 ans, une diversité moyenne de 6 espèces végétales cultivées, 60% de parcelles ZRP inférieures à 6ha, 70% de la SAU couverte deux mois consécutifs au cours de la période pluvieuse, 1071 ruches...
-51% d’IFT en 2023
En 2023, le Collectif affiche un IFT de -51% pour les parcelles conduites en ZRP, comparativement à celles conduites en conventionnel ou en raisonné chez le même producteur. Depuis 2018, la réduction moyenne est de -50%. En 2023, le Collectif a commercialisé 19.500t (-3,4% sur un an) de produits certifiés ZRP, avec en tête la tomate (47%), les surgelés (20%) et la carotte (11%), pour un chiffre d’affaires de 55,6 millions d’euros, réalisé aux deux tiers avec quatre enseignes (Intermarché 25%, Lidl 18%, Leclerc 14%, Carrefour 13%).
C’est quoi le ZRP ? Le label ZRP garantit l’absence de résidus de pesticides, dans la limite de quantification des instruments actuels de mesure, soit 0,01 mg/kg pour une majorité de substances actives. Ce seuil est défini par la Commission européenne, via le document de santé 11813/2017. Ce seuil est dans tous les cas inférieurs aux Limites maximale de résidus (LMR), qui fixent, par substance active et par denrée alimentaire, un seuil maximum à ne pas dépasser. Chaque lot ZRP, c’est à dire un producteur, une parcelle, éventuellement une variété et un itinéraire cultural, est systématiquement analysé. Réalisées par des laboratoires indépendants accrédités Cofrac les analyses ciblent les matières actives homologuées sur la culture concernée mais pas seulement. Les molécules retirées du marché mais rémanentes (néonicotinoïdes), celles controversées (glyphosate), celles pouvant provenir de cultures environnantes ainsi que les métabolites de dégradation dont les résidus sont réglementés sont également traqués. Actuellement, 428 substances actives utilisées dans des pesticides sont homologuées en France. La réglementation a établi LMR pour 291 d’entre elles. Les 137 autres substances actives ne génèrent pas de résidus ou en-deçà de la limite de quantification. |