Cultures d’été 2023 : rendements et productions estimés à la hausse
Selon les premières estimations d’Agreste, les rendements du maïs, du tournesol, du soja et du sorgho progresseraient respectivement de 14,4%, 15,5%, 29,7% et 20,0%. En maïs fourrage, la hausse des rendements compense la baisse des surfaces.
Au 1er août 2023, les premières prévisions pour les récoltes des cultures d’été (maïs, tournesol, soja, sorgho) font état d’une hausse des rendements et des productions par rapport à 2022, selon Agreste.
Maïs grain : 89,9 q/ha, 1,21 Mha, 11,1 Mt
La production de maïs grain (y compris semences) est estimée à 11,1 Mt, en hausse de 2,6% par rapport à 2022 mais en retrait de 15,8% par rapport à la moyenne quinquennale (2018-2022). Avec 1,21 Mha, la surface recule de 10,3% sur un an. Le rendement moyen s’établit à 88,9 q/ha contre 75,6 q/ha en 2022 (+14,4%).
Maïs fourrage : 12,0 t/ha, 1,2 Mha, 14,8 Mt
La production de maïs fourrage (14,8 Mt) est annoncée en hausse de 8,4 % sur un an mais en baisse de 6,6 % par rapport à la moyenne 2018-2022. La surface recule de 3,4% à 1,24 Mha. Le rendement moyen s’établit à 12,0 t/ha de matière sèche, en hausse de 12,4% sur un an.
Tournesol : 23,8 q/ha, 0,83 Mha, 1,99 Mt
Avec 23,8 q/ha, le rendement du tournesol progresse de 15,2% par rapport à 2022 et de 6,0% par rapport à la moyenne quinquennale. Les surfaces baissent de 3,7% à 832.000 ha. La production pourrait dépasser les 1,9 Mt, soit potentiellement la plus élevée depuis les années 2000.
Soja : 25,2 q/ha, 0,17 Mha, 0,5 Mt
La production de soja est estimée à 417.000 t, en hausse de 11,3 % par rapport à la faible récolte 2022 et de 1,9 % par rapport à la moyenne 2018-2022. Le rendement de 26,5 q/ha, serait en forte hausse sur un an (+29,7 %) compensant la diminution des surfaces (-14,2 %), à 157.000 ha.
Sorgho : 51,1 q/ha, 0,56 Mha, 0,28 Mt
La production de sorgho est estimée à 285.000 t, en hausse de 34,9% par rapport à 2022 mais en baisse de 14,4% par rapport à la moyenne quinquennale. Le rendement de 51,1 q/ha serait en forte hausse sur un an (+20,0 %), les surfaces progressant de 12% à 56.000 ha.