La Gariguette réintègre le catalogue officiel français
L’AOPn Fraises Framboises de France comble l’absence de mainteneur français depuis 2021 et sécurise ainsi l’avenir d’une variété appréciée des Français, à hauteur d’une fraise sur cinq consommées.
La Gariguette n’avait pas disparu des étals, ce qui n’aurait pas manqué d’alerter nos compatriotes tant la variété fait partie de leur imaginaire gustatif depuis près de 50 ans. Masi la variété était exposée à une menace beaucoup plus insidieuse : sa disparition du Catalogue officiel européen, ce qui aurait signé sa perte définitive.
Jusqu’en 2021, la Gariguette, obtention de l’INRA tombée dans le domaine public depuis belle lurette, avait pour mainteneur le CTIFL jusqu’à ce que ce dernier lâche l’affaire. « Assurer la maintenance au catalogue d’une variété tombée dans le domaine public, ça coûte et ça ne rapporte rien, sans compter la responsabilité inhérente au travail de maintenance », explique Emeline Vanespen directrice de l'AOPn Fraises Framboises de France. C’est pourtant la charge que l’AOPn vient d’endosser, officialisée le 30 avril dernier.
Quatre ans de travail
Quatre années d’observation et de sélection des plus beaux plants de Gariguette dans toutes les zones de production auront été nécessaires pour obtenir le précieux sésame. Mais les enjeux le valaient bien. « La Gariguette représente 20% des volumes de la production française et encore davantage en valeur, explique Emeline Vanespen. Depuis 2021, nous dépendions du bon vouloir d’un mainteneur étranger, en l’occurrence espagnol, et qui permettait à la Gariguette d’être inscrite au catalogue européen. Avec le statut de mainteneur en inscrivant variété au Catalogue officiel français, l’AOPn maîtrise l’avenir de la Gariguette ».
Depuis une quinzaine d’année, la filière française a fait le pari de la qualité gustative pour conquérir les faveurs des consommateurs français. Bien lui en a pris : en 10 ans, la fraise française a repris 10 points d’auto-approvisionnement pour s’établir à 50%. « Tous fruits et légumes confondus, la Gariguette est l’une des rares variétés dont le nom est connu des Français », s’enorgueillit Emeline Vanespen.