<p>Selon les estimations établies au 1<sup>er</sup> mai, la production française de pêches nectarines et brugnons pour l’ensemble de la campagne atteindrait près de 228.000 tonnes, en hausse de 4% par rapport à 2025 et de 5 % par rapport à la production moyenne 2021- 2025, selon le service statistique du ministère de l’Agriculture.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/5/6/8436508-1-fre-FR/bc2bf7089afe-Capture-d-e-cran-2026-05-18-a-07.55.51.png" alt="Evolution de la production de pêches et nectarines entre 2021 et 2026 (Source : Agreste)" height="720" width="1264" /><figcaption>Evolution de la production de pêches et nectarines entre 2021 et 2026 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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<p> </p><h2>Les tendances dans les trois bassins de production</h2><p>En Occitanie, qui représente 44% de la production nationale, la récolte est attendue en hausse de 9%. En Provence-Alpes-Côte d’Azur (34% de la production nationale), tout comme en Auvergne Rhône-Alpes (16% de la production nationale), la production baisserait de 1% par rapport à 2025.</p><aside class="read-also">
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<p>Les surfaces en production s’établissent à 10.300 ha, en baisse de 1% sur un an et de 7% par rapport à la moyenne quinquennale 2021-2025.</p>


La production de pêches, nectarines et brugnons s’établirait à 228.000 tonnes, en hausse de 5% par rapport à la moyenne quinquennale 2021-2025.

La production 2026 de pêches attendue en hausse de 4%

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<p>D’après les prévisions établies 1<sup>er</sup> mai par le service statistique du ministère de l’Agriculture, la production nationale de pêches, nectarines, brugnons et pavies s’élèverait à 236.200 tonnes en 2025, soit un niveau équivalant à celui de 2024. Comparativement à la période 2020-2024, ce niveau de production acterait une hausse de 7%.</p><h2>Les tendances dans les trois bassins de production</h2><p>En Occitanie, qui représente 45% de la production nationale, la récolte est attendu en baisse de 4%, la hausse des rendements attendus (+3%) ne compensant pas la baisse des surfaces (-8%). En Provence-Alpes-Côte d’Azur (34% de la production nationale), la production serait supérieure de 8% à celle de 2024 et de 19% à la moyenne quinquennale, sous l’effet du renouvellement important des vergers, les jeunes plantations entrant en production. Enfin dans la Vallée du Rhône, (16% de la production nationale), la production est attendue en baisse de 6%.</p><h2>Un verger qui rapetisse</h2><p>Les statistiques du ministère de l’Agriculture font état d’une contraction du verger de 8% sur un an et de 5% par rapport à la moyenne quinquennale 2020-2024. Sur 5 ans, la surface du verger recule de 13% en Auvergne-Rhône-Alpes, 9% en Occitanie et 2% en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Selon FranceAgriMer et Interfel, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-rehausser-le-taux-d-approvisionnement-en-fruits-et-legumes-frais">le taux d’auto-approvisionnement en pêche et nectarines</a> s’établissait à 54% sur la période 2019-2021.</p>


Les prévisions du ministère font état d’une production de 236.200 tonnes, similaire à celle de 2024 et 7% au-dessus de la moyenne quinquennale. Le verger tend à se rétracter alors que le taux d’approvisionnement dépasse à peine les 50%.

Vers une stabilité de la production de pêches et nectarines

<p>Selon les estimations du ministère de l’Agriculture arrêtées réalisées au 1<sup>er</sup> septembre, la production de pêches s’établirait à 231.000 tonnes en 2024, soit un niveau supérieur de 4% à la production de 2023 et de 3% à la moyenne des cinq dernières récoltes (2019-2023).</p><h2>Hausse de la production dans toutes les régions</h2><p>En Occitanie, qui concentre 45 % de la production nationale (2023), la production est prévue supérieure à celle de 2023 (+ 3%), portée par une bonne floraison initiale. Les fruits ont été de petits calibres en Roussillon. En Provence-Alpes-Côte-d’Azur (34% de la production nationale en 2023), les conditions climatiques favorables, avec des précipitations fréquentes et de la chaleur, ont soutenu la production malgré la pression des ravageurs. La récolte serait ainsi supérieure de 4% à celle de 2023 et de 9% à la moyenne des cinq dernières récoltes, malgré une baisse de 2% des surfaces. Enfin dans la Vallée du Rhône (16% de la production nationale en 2023), a production serait au final supérieure de 6% à celle de l’an passé, du fait de bons calibres et d’une floraison abondante au printemps.</p><h2>Une remontée tardive des prix</h2><p>En ce qui concerne les prix à la production, le début de campagne a été marqué par une faible consommation due à une météo fraiche peu incitative. En juin, les cours étaient inférieurs de 11% à ceux de 2023 et de 3% comparés à la moyenne 2019-2023. En juillet, ils s’affaissaient de 12% sur un an et de 8% sur 5 ans. En août, marqué par la chaleur et une offre qui diminue sensiblement, les cours se sont redressés 15% sur un an et de 6% comparés à la moyenne 2019-2023. </p>


Elle s’établirait à 231.000 tonnes, en hausse de 3% par rapport à la moyenne 2019-2023. Les cours se sont repris de 15% sur un an en août après des baisses de 12% en juillet et de 11% en juin.

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Lundi 18/05/2026

La production 2026 de pêches attendue en hausse de 4%

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