Mardi 15/09/2026
À quel prix vendre pour bien se rémunérer ?
Un kilo de tomates, une tonne de blé : en dessous de quel seuil la vente ne couvre-t-elle plus le travail ? La méthode du prix de revient, diffusée par le réseau FNAB, propose d'inverser le calcul. FEVE et la FNAB y consacrent un webinaire le 22 septembre.
Une logique prise à l'envers
En agriculture, on apprend à calculer des coûts de production, puis à se payer avec ce qui reste. Le prix de revient renverse l'ordre des opérations. La rémunération de toutes les personnes qui travaillent sur la ferme entre dans le calcul dès le départ, au même titre que la valeur de remplacement du matériel (et non sa valeur comptable amortie), les risques climatiques et sanitaires, puis une marge de sécurité. Le chiffre obtenu donne le seuil en dessous duquel il ne faudrait pas vendre.
Développé par Richard Laizeau, arboriculteur vendéen, l'outil a été repris et diffusé par le réseau FNAB. Son usage dépasse aujourd'hui le simple diagnostic : garder sa moissonneuse ou passer par une prestation, arbitrer entre toile tissée et désherbage manuel, chiffrer un atelier de transformation à la ferme, négocier un contrat pluriannuel avec un transformateur, ou étayer un dossier auprès de son banquier.
Un webinaire le 22 septembre 2026
👉 Inscriptions gratuites Webinaire - à quel prix vendre pour bien se rémunérer ?
La foncière solidaire FEVE organise avec la FNAB un webinaire en ligne d'une heure, le 22 septembre à 12h30, gratuit sur inscription. Trois intervenants y présenteront la méthode : Christophe Osmont, éleveur bio dans la Manche et référent Prix de revient à la FNAB, Béryl Rouiller, chargée de mission Filières locales au GAB 44 (Loire-Atlantique), et Sophie Rigondaud, chargée de mission Futurs bio à la FNAB.
Au programme : comprendre ce qui se cache derrière un prix, repérer les données à suivre sur sa ferme, voir comment l'outil s'applique concrètement et découvrir les formations proposées par le réseau FNAB. La session, ouverte aux questions en direct, s'adresse autant aux agriculteurs et agricultrices déjà installés qu'aux porteurs et porteuses de projet.
Inscriptions gratuites Webinaire - à quel prix vendre pour bien se rémunérer ?