La hausse des coûts de production se poursuit
Elle a dépassé les 30% sur un an au mois de mai, sous l’effet de l’envolée des prix des engrais (+108,3%) et de l’énergie (+47,2%). Pour la première fois depuis presque deux ans, le prix des engrais azotés simples s’est stabilisé sur un mois.
En mai 2022, la hausse du prix d’achat des intrants s’est poursuivie, avec une hausse de 30,1% après 29,4% en avril et 28,9% en mai, selon une note de conjoncture d’Agreste. Les céréales et oléoprotéagineux sont les plus impactés, avec une hausse moyenne du prix de intrants de +41,5% sur un an, devant les bovins viande (+27,2%), les bovins lait et les porcins (+26,7%), la volaille (+24,7%), le maraichage (+22,3%), l’arboriculture fruitière (+19,4%) et la viticulture (+19%).
Stabilité des engrais azotés sur un mois
En ce qui concerne les catégories d’intrants, les engrais remportent sans surprise la palme des hausses, avec +108,3% sur un an, tous engrais confondus. Toutefois, Agreste relève que pour la première fois depuis septembre 2020, le prix des engrais azotés simples s’est stabilisé au mois de mai. Sur un an, leur prix est crédité d’une hausse de 148,2%, avec la décomposition suivante : +179,1% pour la solution azotée, +138,6% pour l’urée, +142,3% pour les ammonitrates. Le prix des engrais phosphatés simples s’affiche en hausse de +88,6% sur un an et celui des engrais simples potassiques de +106,5%, toujours sur un an.
Le prix de l’énergie et des lubrifiants est en légère hausse sur un mois (+0,7%) et en forte hausse sur un an (+47,2%). Le coût des aliments augmente quant à lui de +142,1% sur un an.