[Dossier] Climat, déconsommation, géopolitique : rien ne « vin » plus

Confrontée à un enchainement critique d’aléas climatiques, à d’imprévisibles soubresauts géopolitiques et à une déconsommation croissante doublée d’une distanciation rampante des Français dans leur rapport au vin, la filière viticole est en proie à une crise inédite, aux potentiels impacts économiques et socio-culturels insondables.

Des demandes d’arrachage à hauteur de 27.461 hectares

Le seuil de 30.000 hectares n’ayant pas été atteint, les viticulteurs recevront une aide forfaitaire de 4000€/ha pour arracher leurs parcelles d’ici à juin 2025 et envisager une éventuelle conversion à d’autres cultures que le raisin de cuve. En attendant un hypothétique dispositif d’arrachage temporaire. Lire l’article.

Les quatre départements viticoles du Languedoc-Roussillon cumulent des demandes d’arrachage pour près de 15.000 hectares (Crédit photo : R. Lecocq)
Les quatre départements viticoles du Languedoc-Roussillon cumulent des demandes d’arrachage pour près de 15.000 hectares (Crédit photo : R. Lecocq)

En 2024, la 2ème vendange la plus faible depuis 1945

Les intempéries ont amoindri le potentiel dès la floraison avant que le mildiou n’entache feuillage et grappes dans quasiment tous les bassins de production, aboutissant à une production estimée à 36,9 millions d’hectolitres. Lire l’article.

Avec 36,9Mhl, la vendange 2024 est plus faible que celle de 2021 marquée par un gel massif (Crédit photo : R. Lecocq)
Avec 36,9Mhl, la vendange 2024 est plus faible que celle de 2021 marquée par un gel massif (Crédit photo : R. Lecocq)

Le prix du vin, le grand abstinent de la crise viticole

Au-delà des enjeux climatiques et sociologiques, qui pèsent sur la production et sur la consommation, la filière viticole butte sur la création de valeur alors qu’une larme de 10 centimes au verre pourrait éviter une hémorragie du vignoble, selon des représentants professionnels de l’Hérault, réunis à Dionysud. Lire l’article.

Dans les Pyrénées-Orientales, où on a récolté 500 kg/ha de raisin dans certaines parcelles, la friche est en passe de devenir la culture n°1 derrière les prairies (Crédit photo : R. Lecocq)
Dans les Pyrénées-Orientales, où on a récolté 500 kg/ha de raisin dans certaines parcelles, la friche est en passe de devenir la culture n°1 derrière les prairies (Crédit photo : R. Lecocq)

Sécheresse dans les Pyrénées-Orientales : « Sur cette syrah, on a perdu de l’argent en la vendangeant »

[Reportage] Dans les Pyrénées-Orientales, après trois années de sécheresse, le rendement moyen est tombé autour de 20 hl/ha, bien en-deçà des seuils de rentabilité. Le plan d’arrachage pourrait effacer la vigne du territoire, sans autre alternative que la friche… sinon les cactus. Lire l’article.

Amaury Paraire devant une parcelle de syrah, « foudroyée par le soleil » (Crédit photo : R. Lecocq)
Amaury Paraire devant une parcelle de syrah, « foudroyée par le soleil » (Crédit photo : R. Lecocq)

A Terrats (66), la cave coop suspendue au pas du lézard ocellé et au vol de la pie-grièche

[Reportage] Aux prises à des chutes de rendement systémiques, la cave coopérative désespère la sortie de terre de deux retenues bloquées dans les tuyaux administratifs depuis 15 ans. Malgré les visites successives des ministres Fesneau et Genevard, « on ne creusera pas en 2025 », déplore le président des Vignobles Terrassous, alors que s’envolent le budget prévisionnel, les adhérents et la friche. Lire l’article.

En l’espace de quelques années, le rendement moyen récolte par les adhérents de la cave coopérative est passé de 38hl/ha à 20hl/ha (Crédit photo : R. Lecocq)
En l’espace de quelques années, le rendement moyen récolte par les adhérents de la cave coopérative est passé de 38hl/ha à 20hl/ha (Crédit photo : R. Lecocq)

Crise viticole : « Il suffirait de payer la bouteille 20 centimes de plus pour sauver la viticulture »

[Témoignage] Pour Arnaud Poitrine, viticulteur dans l’Hérault, le programme de réduction du potentiel viticole est une « impasse ». A 10 jours de la clôture du dispositif, 10.051 hectares ont été enregistrés par FranceAgriMer au plan national, dont 5814 ha en Languedoc-Roussillon. Lire l’article.

Arnaud Poitrine, secrétaire général de la CR34 : « Pendant des années, mon exploitation a été viable et tout a basculé il y a 5 ou 6 ans » (Crédit photo : R. Lecocq)
Arnaud Poitrine, secrétaire général de la CR34 : « Pendant des années, mon exploitation a été viable et tout a basculé il y a 5 ou 6 ans » (Crédit photo : R. Lecocq)

Vigne et climat : l’INAO accélère

Le Comité national des appellations d’origine viticoles examine plusieurs demandes d’adaptation formulées par des Organismes de défense et de gestion (ODG), dont celui de l’AOP Côte Roannaise, qui souhaite revoir les critères de délimitation de son aire parcellaire afin de privilégier des situations plus fraîches. Lire l’article.

L’AOP Côte Roannaise demande une révision des critères de délimitation de son aire d’appellation afin de privilégier des situations plus fraîches, en jouant sur l’orientation et l’altitude (Crédit photo : R. Lecocq)
L’AOP Côte Roannaise demande une révision des critères de délimitation de son aire d’appellation afin de privilégier des situations plus fraîches, en jouant sur l’orientation et l’altitude (Crédit photo : R. Lecocq)

Les Français consomment toujours moins d’alcool... et encore moins de vin

Outre l’effet volumétrique imputable pour partie aux 18-34 ans, la dernière enquête de FranceAgriMer et du CNIV pointe une distanciation croissante des Français dans leur rapport au vin. La consommation de vin est désormais talonnée par celle la bière, en hausse, sur fond de baisse générale de la consommation d’alcool. Lire l’article.

Déritualisation des repas, perte de transmission au sein des familles, stigmatisation : la bataille de la modération l’a emporté sur celle de la transmission des valeurs socio-culturelles attachées au vin (Crédit photo : R. Lecocq)
Déritualisation des repas, perte de transmission au sein des familles, stigmatisation : la bataille de la modération l’a emporté sur celle de la transmission des valeurs socio-culturelles attachées au vin (Crédit photo : R. Lecocq)