Mardi 19/05/2026
Production d’abricots 2026 : croissance de la production, décroissance du verger
La hausse moyenne de 9% est portée par la Vallée du Rhône-Alpes (+22%) alors que les deux autres bassins voient leur production s’éroder. Le verger d’abricotiers continue de décroître.
Selon les estimations établies au 1er mai, la production française d’abricots pour l’ensemble de la campagne s’établirait à 110.500 tonnes, en hausse de 9% par rapport à 2025 et de 12 % par rapport à la production moyenne 2021- 2025, selon une note d’Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture.
Evolution de la production d’abricots entre 2021 et 2026 (Source : Agreste)
Les tendances dans les trois bassins de production
La hausse est portée par le bassin de la Vallée du Rhône, qui en 2025 assurait 50% de la production nationale, et qui en 2026 connaitrait une croissance de 22%, à la faveur d’une très bonne charge (hors variété Bergeron) et à l’absence d’épisode de gel.
En revanche, en Occitanie (33% de la production nationale), la production est annoncée en baisse de 4%, plombée notamment par un phénomène de coulure et de chute des fruits dans le Roussillon, sujet à des pluies abondantes après des années de disette. En Provence Alpes Côte d’Azur, la production baisserait de 6% sous le double effet des rendements et des surfaces.
Un verger qui rétrécit
La baisse des surfaces n’est pas propre à la Région Paca (-3% sur 1 an, -5% sur 5 ans). Elle affecte également l’Occitanie (-3% sur 1 an, -7% sur 5 ans) et plus encore la Vallées du Rhône (-6% sur 1 an, -16% sur 5 ans). En moyenne nationale, le verger (9800ha) rétrécit de 4% sur 1 an et de 11% sur 5 ans.