Prix des produits agricoles : +2,2% en 2024

Après avoir reculé de 7,8% en 2023, les prix à la production ders produits agricoles ont progressé en moyenne de 2,2% en 2024, selon le service statistique du ministère de l’Agriculture. Par rapport à la moyenne 2020-2023, la hausse est de 7,3%. Toutes catégories confondues, les prix à la consommation des produits alimentaires sont restés stables (+0,1%). Les prix de la viande ont reflué de 0,7% en raison de la baisse du prix des volailles, ceux des huiles ont progressé de 4,1%.

Grandes cultures : +1,0%

Les prix des céréales enregistrent une hausse moyenne de 0,5%. Les prix du blé tendre se sont redressés de 3,6% et ceux du maïs de 3,3% tandis que ceux de l’orge ont baissé de 7,2%. Côté oléagineux, les hausses sont notables avec +22,1% pour le colza et +27,3% pour le tournesol. Le prix des pommes de terre a reculé de 4,9%.

Animaux : le lait et la viande bien orientés

Le prix du lait de vache a progressé de 6,5% sur un an tandis que le prix des animaux, toutes espèces confondues, s’est apprécié de 6,3%. Dans le détail, la hausse atteint 19,0% pour les ovins, 8,9% pour les gros bovins et 7,7% pour les veaux. Le prix des porcins recule de 2,6% et celui des volailles et lapins de 2,8%.

Fruits stables, légumes en baisse

Les prix à la production des fruits frais ont progressé de 0,6% tandis que les prix des légumes frais ont baissé de 10,0% sur un an.

Vins : +0,8%

Toutes catégories confondues, le prix des vins a progressé de 0,8% sur un an, les vins AOP étant restés stables et les ceux avec et sans indication géographique progressant de 2,8%.