[Dossier] Le plafond de vert de l'agriculture bio
En 2023, les surfaces certifiées ont reculé de 2% et ramené le taux de SAU bio à 10,36% contre 10,50% en 2022. Le chiffre marque un premier accroc dans l’histoire de la bio, habituée ces dernières années à des taux de croissance à deux chiffres, avant que la crise inflationniste, la faiblesse de la commande publique ou encore la profusion-confusion de labels ne viennent saper la dynamique, ce à quoi il faut ajouter la communication lilliputienne. Mais la bio reste un vecteur d’attractivité du métier pour 4 candidats sur 10. Et le nombre de fermes bio continue d’augmenter et la souveraineté de progresser.
Le vin bio résiste doublement à la crise
Alors que les filières bio, toutes productions confondues, et viticole, conventionnel et bio confondus, sont à la peine, le vin bio a vu en 2023 les surfaces, le nombre de producteurs et son marché progresser. Lire l’article.
L’agriculture biologique en 2023 : -2% de SAU, +2% de producteurs
Le taux de SAU en agriculture biologique s’établit à 10,36% contre 10,50% en 2022 mais le solde entre entrants et sortants demeure positif. Tout comme le taux d’importation, le marché alimentaire bio est resté stable en 2023, la hausse des prix compensant la baisse des volumes. Si la vente directe progresse, la consommation hors domicile ne décolle toujours pas. Les principaux indicateurs du panorama 2023 de l’Agence bio. Lire l’article.
Biodiversité, climat, santé des sols, santé humaine : quelles différences entre agriculture biologique et conventionnelle ?
C’est l’objet de la nouvelle étude de l’ITAB, réalisée avec l’appui de chercheurs INRAE, ISARA, INSERM, passant au crible près de 800 articles scientifiques, réactualisant, à l’exclusion du bien-être animal et de la création d’emplois, l’étude originelle de 2016 sur la quantification des externalités de l’agriculture biologique. Lire l’article.
La décroissance, c’est pour la bio
[Edito] Les surfaces certifiées en bio ont reculé de 2% en 2023 et celles en conversion de 30%, rendant moribond l’objectif d’un taux de SAU bio à 18% en 2027. La Fnab attend un « sursaut », programme (non électoral) à l’appui. Lire l’article.
Face à la baisse des surfaces en AB, la Fnab réclame un « sursaut »
Après l’annonce, par l’Agence bio, d’un recul de 2% de la SAU bio en 2023, la Fnab réclame un relèvement de l’écorégime AB à 145€/ha, le fléchage à 100% des PSE vers les fermes bio, la conversion en AB, à terme, des aires d’alimentation de captage ou encore un programme opérationnel pour le lait bio. Lire l’article.
Le Programme ambition bio 2027 ou la lueur de réponses structurelles
Le PAB 2027 met l’accent sur la structuration des filières et la stimulation de la demande en produits bio et sera décliné dans les Régions. Il sera aiguillonné par toute une batterie de nouveaux indicateurs amont-aval, et par deux études portant sur les externalités de la bio et ses perspectives à l’horizon 2040. Lire l’article.
Bio : les quatre chiffres critiques du baromètre de la consommation et de la perception
Le 21ème baromètre de l’Agence bio pointe une dégradation de l’image prix, un recul des préoccupations santé et environnement, le reflux de la pratique de la cuisine et des doutes persistants la véracité du bio. Lire l’article.
A la coop bio Uni-Vert (Gard), les valeurs sauvent (en partie) la valeur
Spécialisée en fruits et légumes, la coopérative bio résiste à la crise de la bio et installe des jeunes, en misant sur la technicité mais aussi sur les valeurs coopératives telle que l’apport total, et éthiques, avec le label Bio Equitable en France. Lire l’article.
